愛上馬卡龍

鏡頭下的人生-張文姿

2012-12-06 14:39

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大約是一年前吧，在公司攝影部門的年終聖誕聚餐時，第一次接觸到這個據說是從法國來的三明治小點心馬克龍。

註：la passion du macaron! ‘lette Macarons

大約是一年前吧，在公司攝影部門的年終聖誕聚餐時，第一次接觸到這個據說是從法國來的三明治小點心馬克龍。對馬卡龍的驚艷一直持續至今。記得當時同事拿了一個包裝精美的點心盒子進門，聞著這濃濃的奶香，愛吃的我馬上湊了過去，迫不及待地想要看看有什麼好吃的。當我們打開盒子時，我馬上哇哇大叫，怎麼會有這麼可愛，五彩繽紛，顏色亮麗的小點心。

變化多端，有著不同口味的三明治餅乾，外表圓潤平滑，邊緣帶點酥酥的嚼勁，再搭配上鬆鬆軟軟的各式各樣夾心內餡，一小口一小口的，是清清淡淡的，不會甜的令人噁心，也不會有壓破人的飽足感。咬下的第一口仍然記憶猶新。滿滿一嘴都是馬卡龍的香氣，像是喚起沈睡中的味蕾，來與法國的浪漫做個約會。

據說，馬卡龍三明治餅乾只需磨的非常柔細的杏仁粉，蛋白，還有糖三種基本材料。是一見鍾情嗎？我不知如何形容那種感動，除了難以忘懷的口感之外，就這麼一道點心，採用這麼簡單的食材，卻用這麼完美，像一道藝術精品的方式呈現在你我眼前。

小小的點心，滿滿的幸福感...xoxoxxoxoxoxo

年終將近，好像身邊的整個世界都圍繞在吃吃喝喝，逛街購物的喜樂氣氛中...用相機喀喳喀喳的記錄下一些生活片段，在我身旁不經意發現的小小細節喔！