喜歡意大利料理，或是對異國美食烹飪有興趣的人，一定對 Mario Batali 和 Lidia Matticchio Bastianich 這兩位非常有名氣的大廚不陌生，甚至常常看他們主持的烹飪節目。
喜歡意大利料理，或是對異國美食烹飪有興趣的人，一定對 Mario Batali 和 Lidia Matticchio Bastianich 這兩位非常有名氣的大廚不陌生，甚至常常看他們主持的烹飪節目。
雖然從「養生」的主流觀點來看， Mario Batali 和 Lidia Matticchio Bastianich 節目裡呈現的料理不夠健康，口味也重，但是，光看著這兩位大師級的料理達人處理食材的方式，就好像人在現場似的，聞到陣陣添了不同香料的美味，跟著他們的腳步一起探索意大利的各種道地小吃，這真是一種無與倫比的幸福滋味。
我一直很愛看料理烹飪節目，所以你可以想見，當我聽到 Oscar Farinetti 在紐曼哈頓島開設這間完全屬於意大利料理美食的 Eataly，我有多麼的興奮……最重要的是，這餐廳有 Mario Batali 和 Lidia Matticchio Bastianich 等人一起合作，哇，這絕對是意大利口味錯不了！
我在紐約的時候，幾乎每隔二、三天就到 Eataly 報到。Eataly 裡的超市販售意大利引進的各種產品，有不同的意大利麵、黑醋、橄欖油等，也有多樣傳統意大利式的火腿、煙燻香腸、起司和雜糧麵包等選擇。
你也可以和三五好友約個上午或是下午茶，在這裡享受浮生度日的偷閑樂趣！在 Eataly 裡閒話家常再好不過……咖啡館裡有香濃的意式咖啡、高檔 的 espresso 可以提神，也可以到冰淇淋専櫃，選一份讓人難以抗拒的意大利 gelato 來慰勞自己，清涼一下……嘴饞時，裝飾得漂漂亮亮，讓人口水直流的巧克力甜點、蛋糕糖果就在一旁！百分之百的視覺饗宴，如果不消費，真是太對不起自己的味覺了。
Eataly在午晚餐的巔峰時刻，滿滿的人潮常常擠得水洩不通，看到一桌又一桌的人在 Eataly 聚餐，體驗品嚐火腿起司的滋味，或是享用由大燒窯烘烤出來的披薩……喔，那香氣直接撲鼻而來，令人垂涎欲滴欲罷不能。
好幾次晚餐時刻逛到 Eataly 買菜或是吃飯時，店裡都正在舉行或籌備烹飪活動或料理課程。我總是看到整間會議室裡擠滿了人，座無虛席的好不熱鬧。在門外透過玻璃窗，就可以看到大師級的廚師現場示範，一排排低著頭勤作筆記的學員，以及不時飄出陣陣香味的誘惑，這種場景和氣氛對我來說真是致命的吸引力。真沒有想到有這麼多的人像我一樣，對柴米油鹽醬醋茶深感興趣，下了班之後還千里迢迢地跑來聽講座、學料理。
今年年初對自己承諾的新年計劃中，上烹飪料理課程學幾道好菜，是我的重點計劃之一，我一定要努力的實踐它。
在紐約的這個禮拜，凡事都新鮮。也許是在旅行，每天都趴趴走，出門東逛西逛，好幸福，和大家分享我紐約行的小確幸！
註；生活花絮 _十二月之四。iPhone, instagram
====================================================================
著作: 寶寶一拍就上手！零失敗的兒童攝影入門書：一暝大一寸，為Baby留下珍貴美好的成長紀錄吧
Image (Title: Generations) has been chosen by PDN Top Knots 2008:The New School of Wedding Photography Contest ( http://www.pdnonline.com)
One of the winning photographers in the Fresh M.I.L.K. Competition 2009 “Friendship, Family, Love and Laughter”。
Website: http://www.wentzu.com
部落格: http://journalthroughlens.blogspot.com
部落格: http://www.mikaauvinen.com
Instagram: http://instagram.com/wentzuchang
臉書Facebook: http://www.facebook.com/wentzu
=====================================================================
本官網專欄內容及言論觀點僅為作者個人立場,不代表今周刊立場
.jpg)
