在今天看見明天

要相信,也要放手

要相信,也要放手

Amanda的膳生活

名人專欄

2013-04-05 14:33

說到要使用刀子上課,發現很多媽媽面有難色。

「老師,我家小孩沒有用過,會不會很危險啊?」
「還是我幫忙切好了,不然他一定百分百會受傷!」

使用刀子前,要安撫的居然是家長的心。說來有趣,孩子其實一點都不擔心,他們只是想要知道如何好好用刀而已。

Caitlin,10歲,從會走路開始就跟著媽媽在廚房裡。每天媽媽都會想些廚房的工作給他做,有的時候是洗洗菜,剝剝菜葉。有的時候也給她試試等等要上的菜,甚至給她調味道。因為她的小肌肉發展得很不錯,兩歲開始,就送她一把真刀,讓她切切水果。在不到兩歲之間,已經做過了好幾道的料理,也使用過了所謂比較危險的器具。沒錯,以上我說的就是我的女兒。

每個孩子發展的狀況都不同,年紀是一個參考,但是經由觀察及些許的練習,其實每個媽媽爸爸都應該可以發現孩子們的能力在哪。孩子需要從很多手做的經驗裡,去發掘自己的能力。當父母把孩子這個樂趣用自己的方式替代,那是很令人沮喪的一件事。

幾年前的中秋節,我教一堂鳳梨酥的親子課。嘻笑聲充滿的教室裡,我突然發現一張很憂愁的小臉。

「老師,請問妳有塑膠手套嗎?我怕我的手會弄髒麵糰。我兒子不會做啦!他會弄得全身都是,我幫他做就好了。」

說真的,當下我實在很想把媽媽請出去,讓她去逛街或喝咖啡都好,也不想讓她剝奪孩子想做鳳梨酥的渴望。

接著我是這樣告訴媽媽的:

「媽媽,我告訴妳喔!今天我們的小孩是大廚,媽媽當二廚就好了。不用怕麵糰會弄髒,剛剛你們都洗過手了。而且等等烤箱用一百多度烤完,應該也殺菌了。我想妳兒子應該很想自己動手做的。」

於是我把一份材料塞到小男生的手上,他的表情就像領到冠軍獎杯般的開心。

我說:「我跟你一起做吧!媽媽也一起來!」

最後他們沒有最完美的成品,但是孩子心裡的收穫或許是最多的。對孩子,不要始終抱著不相信的態度。而且既然選擇相信,就要真的讓孩子去做。

孩子經驗的累積,是需要大人給足空間去做。沒有足夠的經驗,又如何能要求孩子遇到事情時能知道如何解決?刀子很危險,那是一定的。不知道拿到刀子時該如何使用,絕對比了解如何正確握刀及使用刀子的方法來的危險。該準備好的是大人的心,孩子其實一直都在備戰狀態,等待我們給他們學習的機會呢。

 

(兩歲使用菜刀切蘋果)

 



(一歲九個月,煮泡芙的皮)

 


(8歲,自己下廚煮的一碗麵)

 

 

本官網專欄內容及言論觀點僅為作者個人立場,不代表今周刊立場

 

 

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