盤子上的顏色

Amanda的膳生活

2013-07-05 13:55

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在教書的過程中，難免遇到一些只維持在自己高度的老師。那個高度有「心裡」的高度，當然也有「身高」的高度。從當老師開始，就被教導要站在孩子的角度看事情。其實就連和孩子說話，也是蹲在跟孩子相同的高度，維持這樣的方式和孩子做溝通。

那是一堂美術課，學校外聘校外的美術老師，讓孩子畫果樹。「蘋果怎麼是黑色的呢？你可以畫紅色的啊！蘋果沒有黑色的啦！」坐在導師位置上的我，只想聽聽孩子會怎麼回答。抬頭看著老師的小男生，只是淡淡的回答了一句：「因為我的蘋果爛掉了呀！」

孩子從出生開始，眼中的世界就跟大人不同，剛開始是模糊的、不太具像的。慢慢長大之後，靠著漸佳的視力和大人口中的描述，開始與這個世界做連結。如果大人自己沒有一個開闊的心，和想像的空間，孩子原本的創意，也無處發揮。想想自己身邊的孩子，從塗鴉開始，就是在描繪他們眼中的世界。或許因為能力有限，只能把人畫成一個個的小圓圓。再大一點，一團紫色的顏色，他們會說「樹」。一筆筆看似凌亂的線條，他們會說「下雨了」。多麼美妙的事啊！就想都不用想的把感情揮灑在紙上、牆壁上、餐桌上、或是爸爸的白襯衫上。

做菜也是。菜做得再好吃，放在碗盤裡的那一刻，如果沒有平衡的美感，就可惜了那一道道的美味料理。美感不一定是花俏，有時候簡單也能造就平衡。常常看國外的廚師，一個盤子裡面可能有30樣元素，但是看他們在下手的每一步其實都像算過方程式一樣。一片葉子、一朵花、一滴醬汁，如果沒有美學的底，複雜就成了混亂，和諧就不會在盤子上發生。

孩子的感知，常常在大人不經意之下，關起了一道道的門。坐在草地上的孩子，用手撫摸著草地，這時候可以說「軟軟的」、「刺刺的」、「癢癢的」、「濕濕的」，這些都不會有標準答案。如果這個時候，孩子得到大人給的反應是「有嗎？應該是......」這就是關門的動作，就是讓孩子漸漸不表達，只做大人喜歡的事。

當我的學生說完了「蘋果是爛掉的」之後，我也跟那位老師說：「其實蘋果的種類有好幾千種，每個種類都有各自的功能，或許適合做果醬、或許適合做甜點、有的是可以拿來做菜的。顏色不要說只有紅色，黃色、綠色、有的還有不紅不綠的。」

我們的眼光，我們的心，是孩子看這個世界的望遠鏡。如果望遠鏡壞了還想看遠，就只能感到無力而失落了。

不需要去調整孩子的畫面，因為每一樣東西的存在都有孩子自己的想法