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帝王大鳳梨載著全家人的夢

帝王大鳳梨載著全家人的夢

台灣好農

名人專欄

2013-07-19 13:55

南投名間大庄村,中部有名的鳳梨集散中心,這裡的鄉親依靠種鳳梨及茶樹過活。

南投名間大庄村,中部有名的鳳梨集散中心,這裡的鄉親依靠種鳳梨及茶樹過活。




種了一輩子的鳳梨,陳大哥夫妻倆很有研究精神,幾年前從農改場拿到帝王鳳梨的苗,經過幾年試種,不斷研究施肥、植株距離、遮陽日照的方式,從去年開始可以自豪地賣出口感風味如同金鑽,但卻大上三倍的帝王,受到企業老闆的熱愛,紛紛買去送禮。




他們夫妻倆總跟孩子說,品質是最重要的,堅持要讓鳳梨在田裡多待一點時間,七分熟跟九分熟的鳳梨比起來,吃起來就是會差一點,差那一點,就是不好。

這些堅持,抵不過農產運銷的現況。品質對盤商收購價影響不大,「好吃不會賣好價錢啦,盤商都秤重算的」陳大嫂說,不過大庄這邊的人都知道,陳家的鳳梨品質最佳,是盤商爭搶的特級品。






陳大哥的兒子阿仁,從小就在農務中長大,連大學聯考當天都還先下田再去考試,長大離家到台中發展,再回家看到鄉親的狀態,「實在看不下去!」。他說,其實一些盤商跟自己也都是認識多年的朋友,不過盤商的商業邏輯形成已久,短期不容易改變,要突破現狀,就只能自己找出路。




用網購、打品牌,是今年的新嘗試,花了很多時間說服爸媽,終於放手讓兒子去闖一闖,阿仁說,用好品質說服消費者的嘴,他們很有信心,但單打獨鬥的品牌之路,還在初始階段,就要心臟強一點,這兩三年會比較辛苦些了…

阿仁的夢還有更高遠的目標,希望有一天,大庄村的農產有自己的品牌、自己的通路,讓鄉親可以過更好的生活。




甚麼時候可以「台」鳳梨?!

買了整顆連葉帶皮的鳳梨,新鮮有保證,但到底甚麼時候才可以切來吃啊?有圖有真相,請看圖解~




 

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