身為消費者的我們處於「什麼才能吃？誰才可以信任？」的無解大哉問，最好的方式還是透過深入學習，累積自己「判斷」的能力。
當全世界變成地球村，我們的生活面貌也產生巨幅改變。媒體宣傳加上行銷洗腦的力量，我們所理解的飲食和居家安全，有時可能僅止是業者想讓我們知道的事實。
以下推薦幾本好書，可當成平日閱讀書單，有助於提升對飲食或居家生活的判斷力！
【宏觀學習類】
雜食者的兩難─速食、有機和野生食物的自然史
作者：麥可．波倫
這本書推薦給想深入研究食物或有「食物道德觀」的人。文章寫的流暢易懂：從美國玉米農業種植、到吃玉米的牛、工業化養殖的豬和雞的處境。除完整探討美國如何消耗龐大的資源得到更不營養的食物外，作者也親自造訪改良農場，了解吃牧草的牛和雞，口味和營養到底有何不同。 總而言之，這本書涵蓋生物學、農業學、環保議題、企業競爭和市場銷售，也包括如何獵捕野豬和自製火腿腸～
看完的結論：
超級市場裡標有機的東西不見得「真的有機」，然後，我再也不會吃餵食玉米的牛肉了。
同時推薦看公視這部「美食的代價」：書上講的80%都能在這部影片裡看到！
FourFish人．魚．海的兩種未來
從餐桌的盛宴到海洋的盡頭，一位漁夫作家從魚市出發的溯源之旅
作者：保羅•葛林伯格
作者身兼漁夫和得獎作家，長期關注魚類、水產養殖和海洋未來等議題。此書十分有企圖心的結合生物學、歷史、採訪紀實、人物故事。它讓我擺脫消費者和食用者的單一角度，更全面性的探討海洋和魚種與人類密不可分的關係。
看完的結論：
看完後，有一種深深的憂慮：人類用自己的聰明想要控制萬物，最後我們要為其付上多少代價呀？
塑膠─有毒的愛情故事
作者：蘇珊‧弗蘭克
先做個簡單自我測驗：塑膠分類用數字來標示，請問從1～7，哪個數字是可耐熱的？（答案請自行參閱維基百科）
塑膠已經全面進入我們的生活，食衣住行樣樣離不開塑膠。此書從塑膠的製成、應用到廢棄物處理有完整的介紹。
看完的結論：
看完後或許你不會像我那麼驚訝的發現：塑膠真不是好東西，但我們也確實離不開它。
【生活實用類】
別讓房子毒害你：簡單方法遠離居家健康隱形殺手
作者：戴夫．汶茲、麥倫．汶茲博士、唐娜．K．華勒斯
此書難得的全方面探討居家安全問題，從食衣住行各個面相都有聊到。更棒的是，文章寫的淺顯易懂，還加上簡易量表。非常適合不懂理工但在乎居家安全的人來看。
台北居大不易，不是人人都有財力在自己的住所砸錢修建。但裡面許多重要的安全觀念，卻是大部份人很容易忽略的。例如：電磁波、無線網路、居家的空氣品質....等。我的工作常有機會與這方面的專家互動，從他們的分享得知，多數非相關領域的人真的容易輕忽這方面的訊息。
要瘦就瘦，要健康就健康
把飲食金字塔倒過來吃，就對了！
作者：賴宇凡
跟身邊很多朋友推薦這本書時，都特別強調這不是一本只講減肥的書。從心理諮商師到自然醫學營養治療師，作者用輕鬆易懂的方式講解許多重要的營養學觀念。雖然自然醫學有些論點與大眾熟悉的觀念出入頗大。但這本書首度幫我搞清楚血糖高低振盪會產生的相關疾病，比起許多專業醫學書籍真是簡單多了。作者也用心在Youtube上分享許多健康常識觀念的短片，自用轉寄兩相宜。
天然無毒清理術─50元打造香草生活
作者：郭姿均
丟掉家裡所有的化學清潔用品吧！用簡單的白醋、蘇打粉和簡單的原料，其實已可處理家中多數的清潔工作。此書淺顯易懂，原料取得容易可簡易自行DIY。個人實作經驗分享，重要關鍵精油要找專業盤商購買，品質有保障。
幸福美肌，一輩子就買這一本
美膚心法 & 化妝保養品真相大公開
作者：邱品齊
美妝業行銷常常與醫生、美容師等專業人士合作，因此在看這類書籍時，我常常會注意書籍是否有抬轎嫌疑。這本書大體上衷肯分析市售美妝品的組成成份和必要觀念，能夠讓消費者自行評估是否真需要購買相關保養品。裡面有些常見的化妝品化學成份，我會備份資料在手機裡，購買產品時，拿來再次確認美妝品的內容物成份。
同時推薦看公視這部「美食的代價」：書上講的80%都能在這部影片裡看到！
FourFish人．魚．海的兩種未來
從餐桌的盛宴到海洋的盡頭，一位漁夫作家從魚市出發的溯源之旅
作者：保羅•葛林伯格
作者身兼漁夫和得獎作家，長期關注魚類、水產養殖和海洋未來等議題。此書十分有企圖心的結合生物學、歷史、採訪紀實、人物故事。它讓我擺脫消費者和食用者的單一角度，更全面性的探討海洋和魚種與人類密不可分的關係。
看完的結論：
看完後，有一種深深的憂慮：人類用自己的聰明想要控制萬物，最後我們要為其付上多少代價呀？
塑膠─有毒的愛情故事
作者：蘇珊‧弗蘭克
先做個簡單自我測驗：塑膠分類用數字來標示，請問從1～7，哪個數字是可耐熱的？（答案請自行參閱維基百科）
塑膠已經全面進入我們的生活，食衣住行樣樣離不開塑膠。此書從塑膠的製成、應用到廢棄物處理有完整的介紹。
看完的結論：
看完後或許你不會像我那麼驚訝的發現：塑膠真不是好東西，但我們也確實離不開它。
【生活實用類】
別讓房子毒害你：簡單方法遠離居家健康隱形殺手
作者：戴夫．汶茲、麥倫．汶茲博士、唐娜．K．華勒斯
此書難得的全方面探討居家安全問題，從食衣住行各個面相都有聊到。更棒的是，文章寫的淺顯易懂，還加上簡易量表。非常適合不懂理工但在乎居家安全的人來看。
台北居大不易，不是人人都有財力在自己的住所砸錢修建。但裡面許多重要的安全觀念，卻是大部份人很容易忽略的。例如：電磁波、無線網路、居家的空氣品質....等。我的工作常有機會與這方面的專家互動，從他們的分享得知，多數非相關領域的人真的容易輕忽這方面的訊息。
要瘦就瘦，要健康就健康
把飲食金字塔倒過來吃，就對了！
作者：賴宇凡
跟身邊很多朋友推薦這本書時，都特別強調這不是一本只講減肥的書。從心理諮商師到自然醫學營養治療師，作者用輕鬆易懂的方式講解許多重要的營養學觀念。雖然自然醫學有些論點與大眾熟悉的觀念出入頗大。但這本書首度幫我搞清楚血糖高低振盪會產生的相關疾病，比起許多專業醫學書籍真是簡單多了。作者也用心在Youtube上分享許多健康常識觀念的短片，自用轉寄兩相宜。
天然無毒清理術─50元打造香草生活
作者：郭姿均
丟掉家裡所有的化學清潔用品吧！用簡單的白醋、蘇打粉和簡單的原料，其實已可處理家中多數的清潔工作。此書淺顯易懂，原料取得容易可簡易自行DIY。個人實作經驗分享，重要關鍵精油要找專業盤商購買，品質有保障。
幸福美肌，一輩子就買這一本
美膚心法 & 化妝保養品真相大公開
作者：邱品齊
美妝業行銷常常與醫生、美容師等專業人士合作，因此在看這類書籍時，我常常會注意書籍是否有抬轎嫌疑。這本書大體上衷肯分析市售美妝品的組成成份和必要觀念，能夠讓消費者自行評估是否真需要購買相關保養品。裡面有些常見的化妝品化學成份，我會備份資料在手機裡，購買產品時，拿來再次確認美妝品的內容物成份。
