改為有機的蜜棗園，初期幾乎無收成，張大哥只好外出工作維持家計，蜜棗園大多是張太太一手照顧，每天有除不完的草、做不完的事，其他農友常常嘲笑他們，何不噴個藥就可以涼涼喝下午茶，為何如此辛苦？
蜜棗是過年期間的吉祥果，因著越大越好采頭的傳統心理，農友也不斷挑戰自然極限，種出大如青蘋果的蜜棗。大家都在比大顆，卻有一群傻農夫，堅守有機種植，不求大，只求自然。這種嬌貴的作物，連噴藥都不一定能完全控制病蟲害，做有機，果子小又產量少，簡直是要逼死家計。
但，他們種出來的棗子啊，清甜、回甘、韻味繚繞，是那種很難忘懷的好吃、感動！
盤商冷嘲熱諷退貨
早在15年前，有機這個觀念在台灣還未萌芽的時候，屏東的張大哥一家就開始種有機。「沒辦法啊，因為就住在田旁邊。」只要一噴農藥，對農藥對敏的張大哥晚上就會整夜睡不著覺，隔天一點氣力都沒有，農藥就不能再用了。
改為有機的蜜棗園，初期幾乎無收成，張大哥只好外出工作維持家計，蜜棗園大多是張太太一手照顧，每天有除不完的草、做不完的事，其他農友常常嘲笑他們，何不噴個藥就可以涼涼喝下午茶，為何如此辛苦？
甚至一開始張家根本就不知道驗證制度，有機當慣行賣，送到傳統拍賣行，盤商一看，哎呀！小就算了，還醜得像奇異果一樣，冷嘲熱諷，拒絕進貨。
土地，讓家人在一起
這片沒收益的果園，像是一把燙手山芋。家人好幾度嚷著要放棄，張大哥卻總是堅定地說：「如果噴下去，前面的辛苦不就白費了！」就像是電影裡，木村阿公的大女兒說的那句「那不就白窮了！」
為了一個單純的信念走過十多年，張大哥用盡一切氣力與身家來善待土地，土地也很感恩的回報他，種出來的蜜棗細皮嫩肉，獨特清甜讓吃過的人難忘！
這兩年，原本在外工作的孩子，也帶著妻兒回家從農，為這片果園注入新生能量。看著孫女啃著蜜棗，在無毒的果園裡奔跑著享受快樂童年，真是千金都換不來的人生呢。
不信有機種不出，硬要挑戰
在高雄燕巢，著名的蜜棗產區，也有一個很固執的新農夫，不做工程師要做農，而且還是有機蜜棗，難度一級高。
問馬大哥，為什麼選蜜棗？「因為別人都說不行，所以我一定要試試看！」馬大哥說，他很關心自然環境，也很想要種田，所以種有機是他的願望，選棗子種，是因為這個很難，別人說不可行，他偏要挑戰。
前輩跨刀相挺，無私教撇步
誇下海口，摸索無門，連農改場都被他問倒，無意間在網路上發現有位種有機蜜棗10多年的楊大哥，默默耕耘又很低調，沒想到就在自家附近而已，趕快跑去請益，楊大哥也覺得氣味相投傾囊相授，甚至幫著做農事也不計較。經過幾年，終於找到與蟲共生與草共存的管理方法，果實的品質越來越好。
果園裡草長得很長，馬大哥不只是留草，還盡量不除草，他說有次除完，本來躲在草裡的蟲子們因為失了家園，反而往上跑到棗子樹上來，更糟，所謂自然相生相剋，果然有它的道理，
「心量放大，他們會給我們甜美果實回報。」他們是指誰？果樹也好、蟲子也罷，老鼠或病菌，同行或客人，留一分空間給彼此，他們也會讓自己得到應有的報償。馬大哥與楊大哥，就像果園裡的哲學家，笑臉盈盈說著農務教給他們的道理。
邊吃著歷經萬苦種出的果子，邊聽他們說話，真是一場靈性與味覺的饗宴呢。
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