火鍋店冰淇淋很難挖？員工曝真相

李伊晴

達志

2018-08-06 10:27

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你曾到火鍋店享用免費冰淇淋，卻發現挖不動嗎？

不少火鍋店家會提供免費冰品給消費者享用，一名網友在「爆怨公社」發文表示，日前到火鍋店用餐，店家提供哈根達斯冰淇淋，想挖來吃卻發現冰淇淋硬的像冰塊一樣，「用盡氣力只能挖出碎屑，真心覺得要附加給客人吃，就要乾脆一點…別把冰淇淋搞的比石頭還硬」。貼文一出，引發不少網友共鳴，但也有店員跳出來澄清，說不是店家故意不給客人享用，而是「該品牌的冰櫃溫度是原廠設定的-26度C，店家根本不能亂動」。

網友抱怨冰淇淋很難挖的貼文一出，許多人紛紛留言回應：「真的，很多提供吃到飽的冰淇淋都超硬的」、「目前我還沒遇到好挖的店，都硬梆梆的」，還有人認為是店家故意將冰箱溫度調低，讓客人不能挖太多冰淇淋。

大家並分享挖冰的訣竅，「教你一招，旁邊有飲水機的話，挖匙先用熱水燙一下，再去挖就很好挖了」、「冰勺內有水銀，使用前搖一搖，會比較好挖」。

不過，有曾在該品牌冰淇淋店打工的網友解釋：「其實不是他們故意要冰那麼硬，是H牌的冰淇淋含氧量比較低，所以會比較硬，店員挖的冰其實也是那麼硬」，餐廳員工也喊冤表示：「哈根的冰櫃溫度是原廠設定的」他說，冰櫃原廠設定就是負26度C，為了顧及品質、口感和儲存，店家不能隨意調整溫度，否則冰淇淋壞了廠商不負責，此外，不同品牌的冰淇淋因適合的溫度點不同，會放不同冰櫃，「一堆說什麼店家故意不讓客人吃，原廠的規定店家也很無奈好嗎？」