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知識新潮農

萬年生

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陳弘岱 攝影

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2018-07-26 09:26

高齡、低薪、缺工……,這是過去傳統的台灣農業樣貌。
現在,一股青農新勢力正在全台崛起。
他們,用創新知識,化灰燼為春泥。
未來,務農不再只有看天吃飯的悲情命運。

明年再產銷失衡,我跟陳吉仲(農委會副主委)一起去切腹!」農委會主委林聰賢日前一席發言,無法立刻減輕今年香蕉、鳳梨因盛產造成價格崩跌的傷害,然而「果賤傷農」的議題,總是更顯沉重了。

 

但,台灣農業真的只有看天吃飯的悲情宿命嗎?

 

當今年南台灣香蕉曾傳出最低一公斤一元、蕉農苦不堪言時,在高雄,卻有一位三十四歲、開BMW的型男農夫郭泰呈,逆勢替香蕉找到新出路。他和乖乖公司共同研發推出的「香蕉米乖乖」,六月底開賣以來,短短十天就賣掉逾六萬包,目前握有獨賣權的他,今年光靠這項產品,業績就可上看千萬元。

 

「香蕉,是一種傳承,我們是靠香蕉養大的,現在也靠香蕉養活自己,希望做出更多加工品,不斷提升價值是最好的出路。」說這話的郭泰呈,是台灣香蕉大本營高雄旗山的第三代蕉農。受訪時,他不忘拆開一包印有自己照片的香蕉米乖乖招待記者,自己也吃了起來。兩小時訪問中,更不時被他手機來電打斷,多數是要下訂這款香蕉米乖乖,現場更有兩人直接上門,一次買了三百包、共扛走二十五箱……。

 

 

擺脫看天吃飯的農人宿命

第三代蕉農研發加工品  用香蕉米乖乖打響名號

 

其實郭泰呈會推香蕉米乖乖等加工品,和台灣香蕉出口萎縮有關。

 

原來,郭家從祖父時代開始小面積種植香蕉,以市場、國軍副食品為通路,到了爸爸郭文明接手後,慢慢擴大種植面積到近一百公頃,並在一九八○年代末期,草創旗山果菜運銷合作社,進軍拍賣市場,二○○五年更開始外銷,穩居台灣前三大出口商。至於郭泰呈,退伍後先到建築業歷練三年,因看不過父母在出口旺季時,天天得從凌晨五點忙到半夜,○九年決定返鄉務農,沒想到,在他回家幫忙後,香蕉出口卻有如溜滑梯般逐年滑落。

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