在今天看見明天
熱門: 0056 0050 輝達 00878 00940

知名作家韓良憶的創作生活 一個人的城市探險 淬鍊出新書題材

知名作家韓良憶的創作生活 一個人的城市探險  淬鍊出新書題材
住家附近巷弄,是一般人的每日風景,對韓良憶而言,卻總能在玩樂巷弄中發現新奇。

黃亞琪

教育

攝影/陳弘岱

1242期

2020-10-07 14:39

找事做,是面對退休之後,突然「留白」的課題。但與熟稔城市相遇,僅僅是走路這件小事,也是韓良憶始終「退而不休」的活動。

韓良憶,知名飲食生活作家,有個同樣享有盛名的已故作家姊姊韓良露,相對於現在少子化的趨勢,她出生在一個有四個小孩的熱鬧家庭、嫁給荷蘭籍先生,卻樂於享受「一個人的生活」。在逐漸邁入熟齡階段,當別人正學著長時間與自己相處時,韓良憶很享受一個人的孤獨時刻,甚至還成了創作的題材。

 

「適口者珍」,是她最新著作《好吃不過家常菜》卷末下的結尾。她認為,人生下半場的況味,如同做飯一樣,功夫菜或家常菜,最適合自己的方式就是最好的。這本新書正是她一如既往在巷弄間自己找樂子,尋思孕育而生的創作。這延續自她年輕時的習慣,在年近六十歲時,更有餘裕發揮個徹底。

 

我們與她約在台北天母現居附近的咖啡廳,迎面而來的韓良憶,穿著輕便、有股少女味的打扮,看上去比實際年齡年輕許多,帶著滿臉微笑訴說自己,平常搭捷運時,最愛「偷聽、偷看」別人。「如果這個人臉上法令紋深,看起來怎樣都顯老⋯⋯。」她叨叨絮絮分享日常,連一個陌生人臉上的線條都觀察細微。

 

在不變日常找「變化」 穿梭巷弄找樂子  好奇心到老都不會變

 

從小至今,韓良憶就很能在喧囂中享受孤獨,「看電影要一個人看,我不喜歡與人交談;在國外旅行時,一個人帶一本書去酒吧,喝杯酒也不容易被誤認想被搭訕。」但若要說韓良憶內向,那可一點都不是她的原貌。

 

「我很會混日子。好奇到老,都是不變的。」她傾吐近六十歲的生活日常,竟是再平凡不過的「走路」。

 

對有些人來說,家庭與工作兩點一線,但以她目前居住的天母附近巷子為例,韓良憶可以創作無限可能,每回都走不同路徑,有時繞到市場會發現新食材,有時撞見新咖啡廳嘗嘗裊裊烘焙香,或者一轉、再轉發現新的風景。當我們循著她口中的描述,試著在她住家附近「玩弄巷子」時,才發現來時因為趕路,真的錯過許多好玩的店家。

延伸閱讀

細緻講究的家常菜

2020-08-05

韓良憶童年的那把空心菜

2020-08-03

到京都住町家

2016-07-14

韓良露獨特的「京」滋味

2015-11-19

韓良露的巧克力甘苦談 啜飲一口熱可可的回憶

2008-06-26