想消除脂肪肝，該怎麼做？中醫師黃浩瑞建議，前2、3周可先減少主食、澱粉類，增加優質蛋白食物，如雞蛋、魚肉，將脾胃調理正常後，要多吃全穀雜糧，包括豆類、堅果類，並搭配規律運動，脂肪肝就能隨著健康改善，而逐漸消失。
藥補不如食補，食補不如氣補。
想消除脂肪肝，該怎麼做？中醫師黃浩瑞建議，前2、3周可先減少主食、澱粉類，增加優質蛋白食物，如雞蛋、魚肉，將脾胃調理正常後，要多吃全穀雜糧，包括豆類、堅果類，並搭配規律運動，脂肪肝就能隨著健康改善，而逐漸消失。
高達4成國人有脂肪肝
據統計，國人約有3至4成有脂肪肝，遠高於B、C型肝炎，且男性較女性高出1.8倍，患者主要年齡層多在30歲至49歲間，而20到29歲的年輕族群，也有近3成有脂肪肝。
錯誤飲食習慣造成脂肪肝
台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫科主治醫師黃浩瑞指出，脂肪肝可分為酒精性及非酒精性，非酒精性除主要與肥胖、第二型糖尿病、高血脂等代謝症候群有關。常見原因包括飲食習慣過度精緻、肥美，以及營養不均衡導致肝臟功能壞損，而產生脂肪肝。
增進脾胃功能 有助消除脂肪肝
黃浩瑞表示，脂肪肝就是脾胃運化失職，導致代謝廢物堆積在肝臟，進而影響肝臟功能，長久下來除了肝臟外，還會影響五臟六腑，造成許多症狀加重。中醫認為脾胃可升清降濁，能將食物中營養保留，把無用廢物排除，也就是吃對食物就能消除脂肪肝。
運動如氣補 根本改善脂肪肝
「藥補不如食補，食補不如氣補。」黃浩瑞強調，患者飲食應少吃精緻澱粉類、增加優質蛋白食物，如魚、蝦、禽類等，可補充肝臟修復所需營養，也有利於脾胃復原，運動可補益體內氣血，增進新陳代謝，同時改善脾胃運化功能，從根本改善脂肪肝。
