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當真的無奸不成商?食安風波下的倖存者…

當真的無奸不成商?食安風波下的倖存者…

幾何立方創業知識庫

名人專欄

2014-10-14 12:44

對於創業這件事,每個人的見解不同,雖然普世價值上,都是盡力賺大錢。
任何本領都比不上良好品格受人歡迎。更多人為了賺大錢淹沒了良心,創業為艱更多時候支持自己下去的動力不止是金錢,還有心靈的認同。

預防是解決危機的最好方法 ——英國危機管理專家邁克爾·里傑斯特 

採訪/編輯:mylene(幾何立方創業知識庫 編輯)

當今的這個社會,青少年的犯罪率逐漸提升,大部分都是在童年時期造成的心理不平衡,有很大原因是被家庭影響,任何本領都沒有比良好的品格與態度更易受人歡迎。

前些日子的台北捷運鄭捷事件,是台灣首起通車營運以來的致命攻擊,這件事驚動全台,讓所有人都留下了不可抹滅的記憶,一個21歲的大學生內心是如此的怨恨全世界,為什麼會有這樣的舉動?

很大原因也是來自於他的家庭,不被關愛,對家人充滿著憤怒與怨恨,但如果他的家人能夠多給他一些愛,多了解他的內心世界,或許就不會發生這件事,也就能夠扭轉現在的結局,其實只要我們願意在童年時期加以關心就有可能避免的。 

不只是心靈的健康,身體的健康預防也是同樣的,我們懂得要多給孩子一些愛,也該懂得給身體充足的養分。



小聰明適用大部分的一切,卻無法辨識所有。

近一個月裡,台灣爆發出餿水油的食安事件,其實95%的人無法吃出餿水油跟正常油的差別,因為許多商人為了降低成本,把食用回收油做得很好,跟一般正常油吃起來的味道差異極少,以致於我們不夠敏感去察覺出這油的不正常,使得我們不斷的把壞油囤積在體內,久而久之就會一連串的爆發出來。

我們時常缺乏辨識能力,就是為什麼近期會有那麼多食品安全新聞被爆出來的原因。 

現代企業家都走向庶民經濟來迎接現在的經濟不景氣今年七月的時候,我參加了王品董事長戴勝益的新書發表會,當時他談了很多創業失敗的經驗及未來的走向,其中有一個重點我印象深刻,他說王品未來鎖定庶民經濟,不會再推出類似王品的高價位品牌,現在的經濟不景氣,所以多數人的需求是品質越高越好但價格越平價越好,並表示未來必須邁向優良品質、平價消費。




近期我朋友推薦我去吃一間「有樂日式涮涮鍋」,就是這麼一間店。

有樂日式涮涮鍋創辦的緣故,是音為老闆本身是個很愛吃火鍋的人,覺得市面上的火鍋味素都放太重,好的湯頭和肉品都很貴。

左思右想,不如自己開一間清爽湯頭、肉品棒且可以安心吃的火鍋店,而且主打高檔食材、平價消費的特色。

美國頂級的安格斯雪花牛肉鍋的定價只定220元!

當我聽到只覺得不可思議,如此高檔卻平價究竟要怎麼賺錢?

他對我說:這是一份良心的事業,東西是吃進身體裡的,當然要秉持著他的初衷,別只為金錢或權力而從事工作,因為那完全無益於你的心靈。

老闆認為,只有在有良心和羞恥心的良好基礎上,人的心靈中才會產生良知

所謂的良心,就是無數次發展為體驗、感受的知識,正是在它的影響下的產物。

再怎麼賺錢,如果對不起自己的良心,也只是徒耗光陰。

老闆過去在美國念研究所,他說當時什麼都要自己上市場買回來煮,個人對健康美食很堅持,堅持到什麼樣的程度?

一聽說台中又開了間很棒的拉麵店,就算明天要上班,還是特地開兩個小時的車下去。

老闆對自己店的要求也是現點現切,有些肉品還要手工切片,不用預先切好的冷凍切片,海鮮也是去基隆崁仔頂跑過許多趟才跟商家敲好配送。

但在草創的初期,地段不好也是他的困難點,而他憑著持續堅持的好品質,慢慢的就有固定客人,用餐空間雖然沒有重金裝潢,可是維持得很乾淨,久了客人比較的出來,也就漸漸的締造出屬於自己的品牌。 
 
對於創業這件事,每個人的見解不同,雖然普世價值上,都是盡力賺大錢,更多人為了賺大錢淹沒了良心,創業為艱更多時候支持自己下去的動力不止是金錢,還有心靈的認同。

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