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沙漠也能養海水石斑魚 P.98

沙漠也能養海水石斑魚 P.98

如果有一天,在遍地沙漠的拉斯維加斯、深處內陸的新疆烏魯木齊,出現當地」現撈」的海水魚,不必太驚訝,因為,中華生技公司的科技養殖,已經可以解決這些問題,而且,新疆烏魯木齊的海水魚養殖場,也已經著手規畫。

中華生技的養殖技術,徹底改變了傳統養殖漁業,永久不必換水的」生物過濾循環系統」、以天然活菌將魚類排泄物轉化為養分的」生物製劑」、特殊抗體的飼料配方,加上科學化、高密度的養殖技術,就是中華生技總經理謝清輝二十年的研發結果。


在上海等地擴展海水養殖場

中華生技的前身,是由海洋學院漁業系畢業後到屏東養魚二十年的謝清輝,找來大學同班同學、在德記洋行十八年、擁有」行銷專家」之稱的張永聲共同創業的代表作。

而張永聲離開德記洋行的另一個事業,則是深受英特爾肯定而決定在台投資的網際智慧。網際智慧的前身花旗資訊,則是張永聲與中研院教授許聞廉產學合作的代表作,主力產品正是一般人相當熟悉的」自然輸入法」。

謝清輝與張永聲,兩個人在海洋學院念書時睡上下鋪,張永聲家境貧窮,謝清輝的家境不錯,父親謝德源從華南銀行退休後還到台灣綠藻公司擔任董事長,每個星期回家,謝清輝都會帶一些好吃的東西回來給張永聲,張永聲常說,自己在大學四年的蛋白質,都是謝清輝供應的。

謝清輝當兵退伍後到屏東養魚,當時他就告訴張永聲」我負責養魚,你負責幫我賣」,誰知道張永聲從聲寶業務再到德記洋行前後二十年,謝清輝卻一個人在屏東養魚。直到一九九二年研究出」 Hi-Q 中華科技生物過濾系統」,並陸續取得多項專利後, 中華科技養殖公司才開始」應用技術服務與合作養殖」(Application Service & Aquacultural   Cooperation )計畫, 陸續在上海、海南島、菲律賓、厄瓜多爾等地擴展海水養殖場。


每一種魚飼料都要董事長與總經理先吃過

」每一種魚飼料,都要董事長、總經理吃過,沒有不良反應,才可以給魚吃」,行銷副總戴章皇隨手拿起一罐公司研發的高科技魚飼料,當場表演起吃飼料。其實,中華生技之所以拿老闆當白老鼠,主要是因為這些特殊增加抗體的健康飼料,每一種成分都是天然營養素與中草藥萃取物,包括魚粉、穀類、酵母、卵磷脂、高單位不飽和脂肪酸,以及人類常食用的黃連、枸杞等中藥材,全添加在魚飼料中。

室內養殖海水魚類,不但是一項高科技技術,更擺脫看天吃飯的無奈。崇尚回歸自然的張永聲說,中華生技開發這些技術的原則是不排水,沒有排泄汙染的問題,不換水,不會超抽地下水,減少捕撈海水魚,避免海洋自然生態遭破壞,這些原則,都是中華生技研發出生物過濾系統的主要動機。

不過,早期中華生技的屏東養殖場在申請使用執照時曾四處碰壁,很多主管單位聽到中華生技要養」室內海水魚」,又強調不排廢水,第一個反應就是」騙人的」、」一定是違章」,因此,即使技術研發已經完成,也沒有發揮的空間。

後來還是因為同是海洋學院畢業的屏東縣長蘇嘉全親自到現場察看,並肯定中華生技的研發技術,才會把養殖場集中在屏東。最近中華生技將觸角深入新疆烏魯木齊、四川成都、天津、杭州與蘇州,尤其成都場與味王合作、杭州場設在味全前董事長黃南圖的科技園區內,以後許多住在不靠海的」內陸人」,都能吃到新鮮的海鮮食品。


燈科小魚 永遠免換水供不應求

七月考試旺季一到,中華生技又推出永久免換水的」燈科小魚缸」,讓考生」永久登科」,沒想到才一見報,立即供不應求。

這種永久免換水的魚缸, 主要是將魚類排泄物中有害的亞硝酸( NO2 ),利用生物過濾循環系統,加上十餘種消化細菌製成的生物製劑,轉化成為屬於魚類營養分的硝酸鹽,這種回歸自然原理的」生物過濾循環系統」,中華生技在一九九二年就已經取得台灣、美國及中國的三地專利。

在立法院對面的台北市青島東路上, 有一家政治人物經常出入的海鮮店」 Hi-Q海鮮聯誼社」,是中華生技唯一的 Show Room,這裡的房東天騰工業老闆蔡茂禎是一位老饕,他因為在」 Hi-Q 」舊址吃了店裡的海鮮,由於味道實在鮮美,打賭絕對是野生海鮮,最後證實是養殖的海水魚後,他相當驚訝養殖的海水魚味道竟會如此鮮美,後來不但主動提供營業場所,並入股成為大股東。

另一位經常在店裡與朋友談生意的大股東王令一,則是因為他在屏東九棚的養殖場,多年來養蝦失敗,之後乾脆交給謝清輝來管理,後來王令一也入股一○.八%; 而製作人王偉忠、新竹國際商銀詹宣勇以及和通創投、代理 555 香菸的台灣國際菸草公司李厚傑等主要股東,都是張永聲的多年老友。

」活到九十八,作到八十八」,是張永聲自己的生涯規畫,當初離開德記洋行,就是怕年過五十創業太晚。從小就在艱苦環境中長大,退伍後的第一年,在聲寶賣家電, 一年後加入德記洋行,這段期間從雀巢、立頓、麗仕、M&M's、寶路,還有立委黃義交愛用的杜蕾斯( DURX )保險套等日用品,都是出自張永聲的行銷創意,他很慶幸自己在四十五歲創業,能夠三年有成,在當紅的科技與生技業闖出一片天。

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