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【好食好事加速器DEMO DAY】台灣新創團隊用科技翻轉食農產業,打造永續生態系

【好食好事加速器DEMO DAY】台灣新創團隊用科技翻轉食農產業,打造永續生態系
由好食好事基金會董事長親自頒發第五屆好食好事加速器DEMO DAY最大獎:潛力獨角獸獎及食農永續發展獎、最佳故事獎(圖左二:好食好事基金會董事長:楊瑞昌)

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科技

2022-12-23

第五屆好食好事加速器Demo Day於12月14日舉辦,短短四小時的大會內容精彩豐富,除了本屆參與加速器的新創團隊發表成果,主辦單位還安排企業、投資與新創的焦點論壇,探討三方如何永續合作,同時提供產業未來趨勢觀點;最後重頭戲則落在新創團隊競賽評比結果,決定150萬獎金花落誰家!

創立於2017年的好食好事基金會,是台灣第一家專注扶植食農產業新創的加速器,基金會導入美國麻省理工學院業師輔導系統MIT VMS,提供強大資源、協助引薦投資人,至今已培養出45個優秀食農團隊,募得超過10億資本額,其中27家公司取得外部資金,獲投率達63%,團隊存活率超過96%,表現相當亮眼。董事長楊瑞昌表示,好食好事要翻轉社會大眾對農業的刻板印象,促使新型態農業普及,進而鼓勵青年返鄉投入促成產業的長遠發展。

 

從農業科技到全植飲食,永續發展是共同價值

 

第五屆好食好事加速器於四月啟動報名,共有超過百家團隊申請,歷經重重篩選,11個新創團隊脫穎而出成為加速器輔導對象,包含全植飲食、農業生技、農場智能管理、無抗養殖、循環再生等主題。團隊自七月起各由三位業師輔導訓練四個月,共同將產品與商業模式調整到最佳狀態,最終於12月14日大會上登台發表成果。

 

基金會執行長陳茂嘉提及,本屆參與的新創團隊不僅主題多元,更不約而同將「永續價值」納入發展核心與重點策略,基金會也因應此次多元主題擴大邀請業師的人數與領域,讓新創能獲得更多資源;他期許,在後疫情時代,面對環境污染、糧食短缺等全球性問題,這些團隊以台灣為基地,鎖定全球市場,為人類帶來更便利美好的生活。

 

擔任本屆評審主席的台灣天使投資協會秘書長蘇拾忠則認為,此次參與團隊的課題,除了擁有社會影響力,許多都已具備解決產業問題的能力,甚至已有可獲利的商業模式,他樂觀表示,若能持續發展,食農產業未來或許也有機會取代半導體,成為台灣第一產業。

 

決選結果出爐,將甘蔗渣等農業廢棄物,華麗轉身為植物纖維餐具,並成功外銷歐美的鉅田潔淨技術獲得最大獎「潛力獨角獸獎」及100萬元獎金;利用檸檬渣製成風味魚飼料,著眼循環經濟與提高漁貨經濟價值,立志打造台灣水產國家隊的日東科技漁業,則拿下「食農永續發展獎」和獎金50萬元;「最佳故事獎」則由現場觀眾票選,研發智慧化量產害蟲天敵,致力降低生物防治技術成本的樸農生技取得。

 

日前落幕DEMO DAY論壇中焦點論壇,邀請高通、樹冠影響力、艾滴科技,共同就企業、投資、新創三方如何打造食農業的永續合作提供實戰觀點。( 由左至右:主持人台安傑天使投資楊涵淳,與談人:樹冠影響力楊家彥、高通戴郁文、艾滴科技惠沁蓉。)

 

投資額快速增加,食農產業已成全球趨勢

 

好食好事基金會新創發展經理林薇真在大會中報告產業與投資趨勢,他表示,近年因人口老化、全球氣候變遷、2020年新冠肆虐、俄烏戰爭等地緣政治不安等因素影響,產業供應鏈與發展面臨高度挑戰,也使得循環經濟類型的食農產業更容易獲得投資人青睞,「從投資金額可窺見趨勢,過去八年全球食農投資件數增加六倍,總投資額也從3.2億成長到1.5兆元。」足見投資人對食農產業的日益重視。

 

焦點論壇則邀請高通、樹冠影響力、艾滴科技參與,就企業、投資、新創三方如何打造食農業的永續合作提供實戰觀點。

 

白蝦養殖專業的艾滴科技財務長惠沁蓉分享,農業在募資上本就有難度,新創更需規劃出穩定且能永續的商業模式,才能吸引企業投入,他舉例,艾滴生產環節中,飼料裡需要的昆蟲黑水虻是重要蛋白質來源,黑水虻可吃廚餘,能否利用這點解決大食品廠需要處理廢棄物的痛點,就是他們正在思考的課題之一。

 

樹冠影響力創辦人楊家彥認為,台灣無法靠成本優勢取勝,必須仰賴其他多元價值來加分,「全聯為何會主動找全台最貴的鮮乳坊上架?就是因為消費者已經願意接受基本價值以外的價值,這也是未來農業創新的機會。」他同時表示,企業與新創要順利媒和且長久合作,BD(Business Development)落實應由企業端發起,在組織、策略與人力上做出相對應的調整,「因為企業才有執行的能量!」

 

論壇主持人、台安傑天使投資董事合夥人楊涵淳則總結,近幾年因疫情等因素造成資本寒冬,新創募資在此時相對不容易,但綜觀過往經驗,大變動也往往發生在這類時刻,整體食農新創的未來仍然可期。

 


好食好事基金會執行長陳茂嘉會後表示,希望能透過新創企業發掘更多目前未被解決的食農問題與需求。 

 

未來持續挖掘產業問題,邀請各方企業支持響應

 

陳茂嘉執行長在會後表示,基金會歷經五屆加速器,對於食農產業以及發揮的社會影響力思考更為廣泛且深入,像是本屆就緊扣環保、永續兩大議題,新創也都能提供可執行的獲利模式與方案。未來第六屆,希望能透過新創企業發掘出更多目前未被解決的食農問題與需求,對接各方企業資源,力促環境與產業永續發展。好食好事第六屆加速器預計於2023年第一季開始招收新創團隊,有興趣參與及合作的夥伴,歡迎至好食好事基金會官網了解更多資訊。


想了解更多食農新創: https://reurl.cc/zr7dgy 
 

 

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