2023年美國消費性電子大展（CES 2023）於美西時間1月8日正式落幕，共有超過3200間企業參展，其中包含1000家新創，展出主題包括交通運輸、數位健康、Web3及元宇宙、永續發展等創新科技應用，參與者超過11.5萬人，是2020年疫情以來規模最大的全球科技盛事。
究竟本屆CES有哪些熱門趨勢？《今周刊》 整理出四大亮點：
（一）汽車科技大顯身手，電動車、自駕技術橫跨陸海空
本屆CES共有超過300家車廠參展，包括BMW、通用汽車、強鹿公司（John Deere）等大廠，讓今年的CES成為全世界規模最大的車展之一。
此次許多廠商展示自駕技術，且應用範圍擴展至一般乘用車以外，如巴士、貨車、飛行載具、船、輪椅，甚至自走型機器人，範圍越來越廣。像是現代汽車展出自駕船、全球最大農業機械供應商強鹿則推出自駕農用曳引機、電動挖土機，來解決農業缺工問題。另外還有一些新創公司，開發出可載人的自動飛行器，自駕技術應用範圍橫跨陸海空。
工研院產科國際所組長趙祖佑指出，這次交通運輸展區還能看出汽車電動化，以及著重車輛體驗等趨勢。舉例來說，今年有很多電池技術、充電技術和設施智慧化的內容；車輛體驗部分則有BMW帶來「數位情感體驗車款」，車身可根據人的心情變色。
趙祖佑說，過去大家把車子當移動工具，現在則強調車子也可以提供服務和體驗，包括音樂、娛樂，「甚至還可以在上車後，透過語音在沿路會經過的星巴克預訂咖啡。」
（二）健康感測從生理到心理，食物科技也加入戰場
此次展覽中，健康相關的感測技術，已經可見從感測心跳、血壓、血氧等生理訊號，延伸至感測心理健康，例如透過穿戴式裝置，來測量人的壓力值、挫折感、睡眠狀態，進而促進健康。而受疫情影響，也出現越來越多遠距醫療的技術與應用。
除此之外，食物科技也是本屆CES亮點之一，例如透過穿戴式裝置上的感測器，可以知道人食物、營養素的攝取狀況，又或者像三星設計的AI烤箱中裝有攝影機，可以在食物快要烤焦時發出警報，這款產品目前在歐洲已經開始販售。
在減少食物浪費方面，也有荷蘭新創公司推出「酪梨熟度檢查器」，在超市裡，只要將酪梨掃描，就可以得知熟度是否已經可以食用，目前公司正在增加可以預測酪梨、番茄、草莓、藍莓等其他水果保鮮期的功能，降低食物浪費情形發生。
（三）嗅覺也能沉浸式體驗，但元宇宙仍侷限於娛樂應用
▲汽車大廠博世（Bosch）推出新的VR應用，可以幫助患有學習障礙的年輕人，先透過VR體驗、學習如何搭公車。（圖片來源：CES官網）
CES今年首度在展場內設置元宇宙專區，以感官技術，構建出結合沉浸式體驗與即時互動的場域。趙祖佑觀察，此次各廠商展出各式各樣的AR、VR裝置，不只有頭戴式，還有嗅覺感測裝置，透過這個裝置，可以把菜餚的味道呈現出來。
例如美國OVR科技公司，就打造出結合虛擬實境與嗅覺的沉浸式體驗，不必加熱或使用風扇，就能以8種基本氣味來建立多種組合和變化，使用者聞到氣味如同身臨其境，甚至可以協助使用者減壓放鬆、舒緩緊張情緒。
不過綜觀展覽，趙祖佑認為元宇宙應用目前仍然侷限於遊戲娛樂，像是較知名Sony與英國曼聯隊合作，用戶可以設計屬於自己的虛擬人物，走到足球場裡踢球、逛會場，同樣也是娛樂應用。
（四）永續發展成重要議題，融入越來越多創新科技
強鹿、LG、三星、西門子（Siemens）等國際品牌，都在本屆CES演示如何透過創新技術來落實節能和提升發電量、助力農業邁向永續發展、推動智慧城市、協助大眾獲取潔淨水，例如回收洗澡水的熱能，再去加熱做循環利用；LG則強調某些產品使用回收材料。
