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疫後時代食農如何創新?第六屆好食好事加速器啟動,串連生態圈,啟動永續發展

疫後時代食農如何創新?第六屆好食好事加速器啟動,串連生態圈,啟動永續發展
於3月1日舉行的【好食好事加速器招募說明會】也邀請校友分享創業心得,左起為蟲小道大創辦人Tony、好食好事基金會新創發展經理Amber、台灣藍鵲茶創辦人柏鈞、岩生築見創辦人宥寬,歡迎新創加入好食好事大家庭。

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科技

2023-03-03 09:00

全球的環境變遷與人口成長面臨極大挑戰,從農業發展至飲食問題,永續是唯一的路。台灣「好食好事加速器」多年來以輔導飲食農業新創公司出發,目前已累計輔導45家,存活率超過9成5,更已邁向第6屆。未來更期望以台灣為基地,放眼全球為民眾帶來更便利美好的生活。

「好食好事加速器」是台灣第一個食農加速器,在面臨全球長期糧食短缺以及環境永續的挑戰下,2017年6月「頂新和德基金」成立好食好事基金會,希望透過培育從事飲食、農業的青年創業家創新發展,扶植台灣食農產業朝更健康、透明、永續發展,達到「處處有好食」目標。

 

「第六屆好食好事加速器招募」即將於2023年3月1日起跑,初選入選即有專業業師至現地訪場健檢,加速4個月期間將根據需求領域,1家團隊媒合3位業師及1位專屬PM陪伴,並配合飛行業師制度給予即時且彈性的協助。

 

除了輔導協助外,在行銷及商機媒合方面也是資源多多,於加速期尾聲舉辦的Demo day更將廣邀食農相關產官學及企業投資人至現場交流,並頒發總獎金逾150萬!報名至2023年3月27日16:00截止,名額有限請把握機會!(報名連結:http://bit.ly/3J1DrYp)

 

專業陪伴、資金挹注、資源串連三大支持

 

好食好事基金會執行長陳茂嘉提及,好食好事加速器的核心理念,是希望透過提供實質陪伴、資金投入、資源鏈結,來幫助台灣創造更多食農方面的創新人才。

 

好食好事加速器將食農領域分為專業面、財務面、市場經營面等挑戰,為每個團隊媒合專業業師,提供團隊輔導建議,協助以系統化的方式演化出創新產品與商業模式。不僅如此,更透過資源挹注連結上中下游人脈,為長久經營鋪路。

 

截至目前,好食好事加速器已累計輔導45家食農新創公司,並有62位創辦人、共同創辦人接受輔導。在完成加速輔導後,新創存活率高達96%,並共有27家公司取得投資資金,獲投率達 63%。除此之外,整體團隊的累計實收資本額從4.2億元增加至10.7億元、成長率達1.6倍。

 

校友:如家庭般團隊,串連人脈、跨領域合作

 

第一屆校友岩生築見創辦人宥寬表示,從第一屆到現在,業師一直都相當密切協助與指導,可以說一路看著自己從策略、組織管理甚至是領導力的栽培,尤其疫情這三年,給予很多引導來調整心態上的諸多壓力,幫助非常大。

 

岩生築見主要是提供特殊品種土雞的專屬產區輔導飼養與收購銷售,引入科學化管理協助打造農場,地方小農負責飼育,三方聯手飼養最具風味的好雞。成立初衷是希望能改變弱勢經濟,透過其事業永續化。

 

藍鵲茶創辦人柏鈞也分享當時第一屆的8組夥伴,入選之後大家常聚會交流創業感想並分享資源,他認為整個加速器就像一個家庭一樣,大家都互相幫忙,感覺很好。

 

藍鵲茶致力讓集水區沒有農藥成為萬物生態家園,主要作法為透過「流域收復」,促使更多集水區內的茶園不再投入農藥,以農商整合模式關鍵在透過同一即集水區的整合,由在地農家一起將生態成為品牌。

 

蟲小道大創辦人Tony是第三屆的校友.就提到因為有學長姐的無私分享,更能夠補足發展資源,並了解自己的盲點。蟲小道大主要致力於新型動物性昆蟲蛋白生產,提供畜產飼料動物性蛋白來源,當初因為是學生創業,一直在思考這樣的模式是否可行,後來透過不僅是業師的幫忙,還有跨領域合作打群架的方式,省了很多繞遠路的過程。

 

疫情影響,更聚焦健康、創新與在地化

 

這幾年因為Covid-19疫情影響,加速器也更深入思考將發展領域聚焦四大區塊,如永續價值、營養保健、創新科技、在地創新,像是淨零碳排、與健康相關的營養保健,或是從產地到餐桌與本土食材的創新解決,都是著重培育重點。

 

目前第六屆加速器期程即將展開,三月起官網即可報名,對於想要加入食農創業的新創團隊,加速器不僅能夠有美國MIT VMS輔導系統的跨領域業師協助,同時更能協助媒合投資人、整合人脈資源、串連上下游網絡,精準切入食農領域市場,為團隊做好生態圈鏈結。

 

岩生築見的宥寬也建議有心追夢的學弟妹,找到好的支持單位相當重要,而好食好事正是這樣能夠協助全方位落實計畫的團隊,從這樣開啟夢想,才能有正確的發展。蟲小道大創辦人Tony也表示,以往他也曾經懷疑自己是否真能做到,後來透過加速器的資源挹注,他更有信心未來在企業上一定能有爆炸性的成長。

 

台灣藍鵲茶創辦人柏鈞也提及,創業很多時候是必須要有支持系統的支撐,初期或許只是資金挹注,再發展就必須要有專業性知識帶入,而中長期則是一定要找到夥伴關係,透過適合的團隊來開啟夢想的路,才是長久之道。

 

好食好事基金會新創發展經理林薇真也表示,食農對於社會影響力其實是很廣泛的,在永續與社會公義也會帶來不同影響。面對疫後時代的來臨,創業更是大不易,而綠色經濟類型的食農產業更容易獲得投資人青睞。未來好食好事也會透過更多資源整合機會,協助新創成長,再創高峰。

 

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