隨著乾旱、洪水、森林大火等氣候異象新聞不斷傳送到每個人的手機，不難想像拯救地球已是迫在眉睫的任務。為此，今周刊從2022年開始發起「自綠生活節」，從生活的方方面面出發，邀請人們共同邁向「淨零」願景。到了今年，第二屆「自綠生活節」更邀請眾多金融、食品、零售等企業共襄盛舉，其中崇越集團不僅熱情響應，永續長室副總經理孫格偉也在現場大方分享崇越集團如何以集團之力，協助上下游供應鏈一起減碳，成為拯救地球的神隊友。
從半導體到餐飲，方方面面朝永續邁進
崇越集團承接公共工程，污水回收再利用，打造全區低衝擊開發水資中心。
事實上，翻開產業新聞，不難發現崇越集團長期投入半導體產業，除了研發符合最新環保法規的廢水處理技術與產品，解決高科技廠的廢水處理難題，近年更踏足飲食產業，創辦生鮮通路品牌「安永鮮物」，並努力從飲食出發，達到健康、安全、永續的願景。
有趣的是，「安永鮮物」的起源，其實是因為崇越集團董事長郭智輝博士長期關注食安議題，2012年時更因緣際會接觸到日本冷凍庫設備商，準備進行代理銷售。然而，團隊在開發市場過程中，卻發現加工廠供應鏈的安全衛生狀況往往不盡理想，「自己投入健康產業」的想法於焉萌芽。
從科技思維出發，建構大健康產業
安永集團強調研發創新技術，著重水產加工的全魚利用，促進台灣漁業的永續發展。
也因為崇越集團以科技為根本，踏足健康產業時也是以科技思維建構大健康產業，從生產源頭、加工製造、物流倉儲、通路販售，建立一條龍式的供應鏈溯源透明化品管機制。舉例而言，集團近年便從漁業出發，研發創新技術，推廣水產加工的「全魚利用」，將金目鱸魚的利用率由41%提升至82%，不僅提升鱸魚的經濟價值，也能降低資源消耗；去年9月更開創全台第一間魚漢堡專賣店「樂魚漢堡」，鼓勵人們品嚐魚類這種碳排量最低的肉品。
崇越集團總部餐廳落實永續理念，入選綠色餐廳。
崇越集團透過各大餐廳、門市推廣「從產地到餐桌」皆堅持無添加的理念，旗下「安永心食館」更是榮獲內政部鑽石級認證的綠建築。
另一方面，為了響應綠色餐飲的永續浪潮，崇越集團也極力透過各大餐廳、門市強調「從產地到餐桌」皆堅持無添加的理念，集團總部員工餐廳與旗下「台大MD創作料理」先後通過綠色餐飲指南評選，成為綠色餐廳的一員。
崇越集團成立XPORTS專業運動訓練品牌，引進日本初動負荷器材造福台灣運動員。
不只如此，崇越集團也將「健康」概念從飲食延伸到運動，不只營運臺北大學運動中心、信義運動中心等眾多體育館舍，提供民眾平價優質的運動環境；更成立XPORTS專業運動訓練品牌，透過訓練協助運動選手達到個人運動成就，並新創運動營養品牌Betery，為大眾打造健康永續的未來。從科技本業到健康產業，崇越集團不僅示範了台灣品牌的永續實踐，更讓人看見，只要有心，科技與環境也能達到完美的平衡點。
