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借一片桂冠葉 傳遞歐洲民宿氣氛 P.100

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在台北市慶城街上,一幢灰色樸素的建築物,外頭看不到斗大的店招,鑄鐵鏤空的雕塑站在圍牆上,牆外則是成排細緻飄逸的孟宗竹,設計風格為時興的「低限主義」,靜靜地坐落在先施百貨附近的街道上,絲毫不張揚,彷若自外於世間紛擾。的確,這家專攻商務客的台北商旅就希望刻意營造一個「非飯店」的感覺,靜謐、溫馨又保留著私密性的感覺,這番精心設計,果然掀起了台灣旅館業的另一種風格,成為業界矚目的焦點,更給同業帶來了極大的衝擊。

「如果大家記憶猶新,香港的話題王子謝霆鋒,日前為了打人事件來台出庭,就是下榻台北商旅。其實,他幾乎每次來台都住這裡,這回在台北商旅度過一夜後,因為這裡夠安靜,他睡得很好,隔天記者會時,話就變多了。」台北商旅董事長劉季強帶點自豪的口氣說著。


商務客其實很好伺候 就是讓他們睡個好覺

劉季強認為,台北商旅專攻商務客人,不做所謂的休息客,在飯店界的市場占有率很小;相對的是,商務客也是最好伺候的一群,你只要能專注符合他們的需求品味就可以了。反正商務客的要求很簡單,就是要能「睡個好覺」。

走進台北商旅,全然感受不到大飯店的豪華氣派,但卻多了點「自在」的感覺。大廳裡備有咖啡、茶及餅乾,完全免費,住房客可以自取,用以招待來訪的客人,坐在軟軟舒適的沙發上,喝茶聊天,好不自在。而且只要你可以坐下來的地方,旁邊一定有插座,此設計就是要讓商務客可以隨時接上筆記型電腦,處理各種文件。

咖啡免費喝 隨處都有插座可以使用電腦

據了解,當初說要供應免費的茶水餅乾時,曾有股東質疑,認為可能會虧錢;對此,劉季強卻持相反的意見,他認為,當大廳要賣咖啡時,就必須要有兩三個服務人員,即使一杯咖啡的成本不到十元,就算一杯賣到一百元,也無法攤平服務人員的人事成本,倒不如省下人事費用,給客人免費的服務,客人可以自在地任意取用,沒有壓迫感,反而也成為台北商旅的賣點之一。

既然是專攻商務客,當然在設計上必有其獨到之處。例如飯店內的商務中心,可以免費使用電腦,上網收發 e-mail,而且房間內的保險箱, 與一般飯店不同,剛剛好能放進一部手提電腦,此款保險箱鎖預計兩年後將會全面轉換成指紋鎖碼。另外,台北商旅一間總操控室,可以用體溫感應來了解房間裡的活動情形,確保客人的安全。

其實,台北商旅最有意思之處在於,想擺脫既有一般飯店的感覺。因此,台北商旅沒有掛上飯店或 hotel 的名稱,只是用一個概念「商旅」來呈現。 而很多人也很好奇台北商旅為何用一小片的葉子作標誌,劉季強說,台北商旅希望呈現一種帶點歐洲民宿的味道,及台北的現代感,不過,大家左思右想都無法找出最好的 LOGO。 直到有一天,經過長榮桂冠飯店時,忽然覺得不如從那一環美麗的「桂冠」上,摘一片葉子下來,就這樣,成了台北商旅的標誌。

目前台北商旅共有大安店及慶城店,資本額分別為八千多萬元及一億八千萬元,緊鄰的商圈則為仁愛及南京,兩家店的大樓都是承租,以免資金遭到積壓。值得一提的是,房價維持在四千元左右的水準,慶城店在五月試賣後,第二個月住房率高達六成多,經營策略儼然奏效。該店在短短的一個多月時間內,帳面上就出現獲利,在這個經營不易的時代可真是羨煞同業。

業界人士對台北商旅普遍都有好評。有業者指出,台北商旅以最少的資金,及有限的空間,創造了最大的效益。其設計規畫,雖不及五星級飯店的富麗堂皇,但卻看得出其細膩程度,單單以房間的燙衣熨斗板的擺設,左右手都可以操作自如;且每樣家具單價都不太高,卻相當有質感,給人較為親近的感覺。另外,劉季強飛到法國挑選商旅的沐浴衛生用品,從包裝到品質皆親力親為,一定要自己喜歡,才會用在台北商旅上,從這些小地方可以看出他的細心與用心。

台北商旅的成功,歸功於與各大企業長期簽約,像日本的新幹線公司就是長期客戶,目前已簽約的企業客戶約三百六十餘家,且住客回流率高達八、九成,未來當然朝此方向繼續前進。


從端盤子做起劉季強與餐飲業緣分深

也許與飯店業真有一段不錯的緣分,台北商旅董事長劉季強退役後,與兩位朋友合組公司,從事貿易業務。後來一位去了加拿大,一位去了美國,剩劉季強一人獨撐大局,民國六十二年他遂轉戰到餐飲業端盤子。

回憶起那段端盤子的日子,劉季強不僅不覺得苦,反倒覺得很有意思。他說,一開始先在夢咖啡,每月薪水三千元,以當時的物價來說,是相當優厚的條件,不過,沒多久就轉到圓桌餐廳當經理,每月薪水跳到一萬元,令同齡者羨慕不已。

然而,在圓桌餐廳工作四年後,該餐廳被賣掉了,由於與新老闆理念不合,六十八年他轉到芝麻酒店,沒多久也倒閉了。但塞翁失馬焉知非福,這一失業,居然讓他與在東區界小有名氣的豪麗大飯店老闆結識,而這一合作就是十八年。

劉季強說,在餐飲業已近三十年,心中總有個夢想,想成立一間不錯的飯店,因此又找了三位合作夥伴,成立台北商旅。他相當感慨地表示,當初大安店成立時,由於房間數少,又沒有知名度,加上資金不充裕,買不起昂貴的軟體,以至於出現「請人困難」的局面。然而,在慶城店開張時,這些問題統統解決,還有部分其他飯店的主管想要擠進來,對他來說是始料未及的事。

這位成功的旅館業經營者還有一項嗜好︱︱酷愛攝影,且攝影水平頗高,台北商旅大安店裡的照片,都是出自劉季強之手;至於慶城店,他則笑說:「不是全部都是我的,有部分是朋友的,不過廁所裡的照片則都是我拍的。」

劉季強小檔案

出生:1948 年

學歷:高中

經歷:夢咖啡、圓桌餐廳、芝麻酒店、豪麗、豪的飯店

現職:台北商旅董事長家庭狀況:已婚,育有二女一子






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