在今天看見明天
熱門: 0056 0050 輝達 00878 00940

圓山飯店差點開不了桌 P.15

圓山飯店差點開不了桌 P.15

圓山飯店董事長宗才怡最近撤換了總經理,引發外界爭議,而在撤換總理隔天,圓山飯店又發生差點開不了桌的危機,還好最後有驚無險,宗才怡安度赴圓山就任後的第一次人事危機。

元月三日,圓山飯店董事會通過撤換總經理鈕先銊,由前國賓飯店總經理李元義接任,這是宗才怡上任以來第一項人事案,備受外界矚目,但由於事出突然,也引來外界批評聲浪。

據了解,人事案通過的第二天適逢週末,又是黃曆上的好日子圓山飯店光是喜宴訂桌就高達四百多桌,少數有心人士因不滿這項人事案,私下策動廚師罷工;不過,由於工會對新任總經理人事相當支持,甚至放鞭炮歡迎李元義就任,因此有心人士策動廚師罷工的行動並未得逞,圓山飯店最後還是如期開桌。宗才怡是在事後才得悉有人策動廚師罷工,還好罷工事件未竟功,宗才怡也沒有進一步追究。

宗才怡上任之初自許要做圓山飯店的園丁,好好耕耘圓山飯店,上任兩個多月來,她細心觀察圓山飯店的經營問題,最後決定撤換鈕先銊;據指出與鈕先銊任內圓山飯店經常出現「 over booking 」(超額預訂)情形有關,因為飯店常發生必須請客人「離開」的窘境、顯示經營出現問題。加上工會反應鈕先銊愛做公關,經常請人吃飯,把圓山利潤吃光光,宗才怡決心回歸專業考量,延聘具有四十年飯店經驗的李先義接任,希望藉由專業來提昇經營績效。
延伸閱讀
川普關稅生變,賴清德喊台灣最佳待遇不打折!輸美76%品項屬232條款,鄭麗君:再來觀察122、301、338條款
川普關稅生變,賴清德喊台灣最佳待遇不打折!輸美76%品項屬232條款,鄭麗君:再來觀察122、301、338條款

2026-02-22

影/賴清德總統春節談話移師小雪山!感謝國軍及百工百業付出,曝5大展望、喊話繼續強化國防實力
影/賴清德總統春節談話移師小雪山!感謝國軍及百工百業付出,曝5大展望、喊話繼續強化國防實力

2026-02-15

賴清德一句「不可能輕鬆太久、未來麥克風會比較大隻」!陳其邁卸任回鍋政院?本人回應現在只有一目標
賴清德一句「不可能輕鬆太久、未來麥克風會比較大隻」!陳其邁卸任回鍋政院?本人回應現在只有一目標

2026-02-19

賴清德、五院院長新春茶敘!總統願赴立院國情報告  韓國瑜:將採統問統答
賴清德、五院院長新春茶敘!總統願赴立院國情報告 韓國瑜:將採統問統答

2026-02-23

228事件79週年,賴清德喊轉型正義是「清創療傷非仇恨」!韓國瑜邀國情報告:合憲且朝野有共識就去
228事件79週年,賴清德喊轉型正義是「清創療傷非仇恨」!韓國瑜邀國情報告:合憲且朝野有共識就去

2026-02-25