充當試吃專員黃茂雄自豪身材沒走樣 P.34

林瑞益

2007-12-06 11:49

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從東元集團董事長退位，黃茂雄除了掛名東元集團會長外，就忙於充當旗下餐飲事業的「試吃專員」；半年下來，雖然餐廳業績沒有顯著增長，但黃茂雄倒頗為自豪「自己怎麼吃都不會胖」。

從東元集團董事長退位，黃茂雄除了掛名東元集團會長外，就忙於充當旗下餐飲事業的「試吃專員」；半年下來，雖然餐廳業績沒有顯著增長，但黃茂雄倒頗為自豪「自己怎麼吃都不會胖」。

東元集團的新餐廳樂雅樂，自從在南港科學園區開張以來，儘管中午生意不錯，但至今還是賠本，一個月賠了近四十萬元；這讓黃茂雄有點著急，找來大批媒體記者試新菜色，幫忙想辦法。

席間，媒體記者七嘴八舌地提出諸如改善裝潢、周日營業以及辦婚宴等方法，黃茂雄專心傾聽，還要祕書幫忙記錄下來，好好研究研究。

有媒體問黃茂雄什麼時候當起會長了？黃茂雄說，都已經當半年了，但如果有人喊他「董事長」，他也不反對，因為他還有兼兩、三個董事長。黃茂雄笑稱他還挺喜歡會長這身分，因為，他覺得會長還身兼「調解委員會會長」的職務，當集團中有兩方吵得不可開交時，就是他出面的時候。

黃茂雄沒事就到旗下的樂雅樂、摩斯漢堡逛逛，看看有推出什麼新菜色。只是，會長親自下來試吃，難免給主廚很大壓力，湯好不好喝，黃茂雄一嘗便知，如果吃了不滿意，黃茂雄還會叫來主廚，與他溝通溝通。