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包裝茶飲量變轉為質變,以獨特工法搶攻消費者,「原萃」冷萃慢釀出甘甜香

包裝茶飲量變轉為質變,以獨特工法搶攻消費者,「原萃」冷萃慢釀出甘甜香
包裝茶飲市場版圖日漸擴大且逐漸分隔化,除了平價包裝茶外,近年主打高品質且無添加香料的高價包裝茶,亦成為消費者品茶的選擇之一。

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2021-04-23

對台灣人來說,喝茶是一種再自然不過的日常,然而這種日常,可是不容妥協的。隨著消費者對不同口味茶飲的需求與品質要求的提升,包裝茶飲也從量變轉為質變,以更精進的技術工法以及原料的講究,讓入喉的每一口茶,都是生活中的質感品味。

過去,台灣人喝茶多追求熱水現泡,藉以沖煮出濃烈悠長的茶香,然而現代人生活忙碌,利用閒暇時間泡茶反倒成了一種奢侈,因而便捷且易攜帶的包裝茶出現,不但滿足了消費者對茶飲的日常飲用需求,也推動了茶飲料的普及化,更使得包裝茶飲躍升成為多數人日常喝茶的良伴。近年來隨著消費者口味多元化,茶飲料的市場版圖更趨擴大與分眾化,除了不同品種、不同口味的產品推出外,近年更推出高端包裝茶,從無添加香料到特殊產區茶葉添加,抑或是不同製茶工法,更趨動包裝茶的精緻化,讓消費者可品嚐各種盈齒餘韻,輕鬆將遍野綠意的清香攬入身心,也成為消費者的品茶首選。

 

「原萃」冷萃系列採用獨特「滴濾慢釀」工法,不但大幅降低茶飲苦澀味,更釋放茶葉精華,細細品味每口都蘊藏甘甜。

 

「原萃」冷萃選用優質產區茶葉,佐以獨特「滴濾慢釀」工法只為留住茶品原香

 

為使包裝即飲茶更貼近消費者對高品質的講究,可口可樂公司去年在茶飲市場投下震撼彈,旗下茶飲品牌「原萃」打造高端茶飲「冷萃」系列,以獨特「滴濾慢釀」工法緩慢將優質茶葉以低溫萃取,不僅滋味較為甘甜,且因減少高溫破壞維生素和葉綠素,能讓茶中精華釋出,更能呈現好茶種的最佳茶感,大幅降低茶飲原有的苦澀味,細細品來更有回甘清香。去年同時上市「日式深蒸綠茶」、「金萱烏龍茶」兩款高品質茶飲,其中「日式深蒸綠茶」,百分百採用日本綠茶,並添加平成二十七年獲得「日本天皇杯」製茶師傅所監製的茶葉,透過關鍵的蒸氣殺菁,降低綠茶苦澀感使鮮味顯現,同時提升天然綠茶香氣,入口時可品嚐到淡淡的海苔香氣,還有清透甘甜的滑順感,讓品味茶客趨之若鶩。而另一款「金萱烏龍茶」,部分選用台灣南投金萱烏龍,由於該茶區具備台灣精湛的製茶工藝,其輕透淡雅的湯色,啜飲後除了感其獨特奶香,還有一股清新果味,甘甜悠長。

 

「原萃」冷萃蜜香紅茶添加來自花蓮舞鶴的高品質茶葉,讓帶有蜜香和果香的無糖紅茶多了份溫柔,喝起來更為細膩甘潤。

 

「原萃」冷萃蜜香紅茶 完美呈現來自花蓮舞鶴的溫柔甜潤

 

「原萃」冷萃系列邁入第二年,看好紅茶飲用的市場,費心鑽研製作無糖卻不苦澀的紅茶,而依傍中央山脈的花蓮舞鶴,因得天獨厚的自然環境加上茶農精進的製茶技術,向來為優質茶葉的著名產地,多年前,更因為小綠葉蟬著涎的驚喜發現一夕翻身,如今儼然是蜜香紅茶的故鄉。不若一般紅茶的的甘醇厚實,這種於茶樹生長過程中,因為小綠葉蟬吸吮,使茶葉和小綠葉蟬唾液中酵素產生的優雅轉變,讓紅茶因為帶有蜜香和果香而多了份溫柔,喝起來更為細膩甘潤。

 

而「原萃」冷萃系列在去年成功開啟台灣高端包裝茶飲市場的風潮後,於今年春季推出冷萃蜜香紅茶,添加來自純淨花蓮舞鶴的蜜香紅茶,延續無糖、無香料的堅持,完美呈現甘甜不苦澀的果蜜香,成為繼日式深蒸綠茶、金萱烏龍茶之後,冷萃系列的第三款重磅產品。為了更好地表現蜜香紅茶的清新甘潤,堅持慢工出細活,以獨特「滴濾慢釀」工法來降低茶葉苦澀感,散發典雅秀麗的果蜜香氣,啜飲入喉,收穫的不僅僅是一盞自在淡然的時光,更是波瀾不驚的韻味與魅力。

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