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工程師跨足餐飲業 擔綱24hrs雲端店長迎客 他讓8千家小吃「無痛」點餐 年營收破億

工程師跨足餐飲業  擔綱24hrs雲端店長迎客 他讓8千家小吃「無痛」點餐  年營收破億
「快一點」餐飲系統背後團隊 負責扮演商家的雲端店長,得 24小時快速解決問題。

陳葦庭

傳產

攝影/ 吳東岳

1307期

2022-01-05 14:17

台灣首個提供LINE點餐服務的系統業者「點點全球」,推出「快一點」餐飲服務,如何在最缺工之際,協助全台十六萬家小吃業者數位轉型,甚至節省三○%的前台人力?

早上八點,正是早餐店最繁忙的時候,只見老闆正為客人煎火腿、烤吐司,嘴上喊的招呼語卻從「帥哥、美女早安!今天要吃什麼?」變成「帥哥、美女,幫我掃描QR Code線上點餐喔!」

 

他們口中的線上點餐系統,是「點點全球」在二○一九年十月推出的「快一點」服務。有別於傳統餐飲業慣用的POS機,快一點主打讓消費者直接透過餐廳的LINE官方帳號點餐,而店家端串接的機台可同時列印出菜單。由於可為店家省下接電話、人工點餐時間,擊中中小餐飲企業的痛點,該系統才推出短短兩年,公司年營收就已逾億元。

 

串聯LINE官方帳號

訂餐、出餐省人力高效率

 

截至二○年十二月,快一點已累積超過八千家餐廳用戶,是新冠疫情前的四十倍,每月系統上交易總額超過二億元,其中,早餐店、便當店、鹽酥雞等小吃店就占了七成,可說是台灣小吃店數位轉型背後的關鍵軍火庫。

 

「市面上的Kiosk(自助點餐機)連我們作為工程師都覺得不太好用,何況是一般消費者?」談起創業初衷,工程師出身、現年三十三歲的點點全球共同創辦人暨營運長黃柏齊不諱言,當時台灣雖有inline、EZTABLE等中高端餐飲訂位系統,也有多家POS機的業者,但卻沒有一套專為小吃業者設計的點餐系統。於是,他們將目標鎖定在每日出餐頻次最高,卻最沒有數位轉型經驗的中小型餐飲業者。

 

「這些人不是不想數位轉型,而是一直沒有對的工具。」黃柏齊解釋,全台小吃、食品及飲料類業者約十六萬家,這些店家多數沒導入POS機,整家店最數位化的工具就是手機。就算開放電話訂餐,老闆或店員還是得花時間接電話、記錄、備餐,沒有節省時間,若能開發出一款簡單、好操作的系統,優化消費者體驗的同時,也能提升店家效率,就有機會找到一片藍海。

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