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饗饗、饗食天堂、旭集全漲價!漲幅最高63%...「高價自助餐」僅剩美福咬牙苦撐

饗饗、饗食天堂、旭集全漲價!漲幅最高63%...「高價自助餐」僅剩美福咬牙苦撐

聯合報 記者吳亮賢

傳產

取自饗饗臉書

2022-04-01 10:50

撐不住原物料價格高漲帶來的成本壓力,饗賓集團旗下高價自助餐饗饗、旭集也宣布5月1日起漲價,盤點台灣目前的中高價位自助餐,僅剩下要價最高的美福還在苦撐,堅守「凍漲」。

 

目前國內中高價位自助餐,除了饗饗、旭集之外,知名的包含漢來美食旗下漢來海港,五星級飯店則有晶華酒店的栢麗廳,以及寒舍旗下台北喜來登十二廚、寒舍艾美探索廚房,還有君悅的凱菲屋與美福飯店的彩匯自助餐等,價位視餐期不同有所變動,但每人要價幾乎都在800元以上,最高的則是美福飯店的晚餐,價格高達2000元。

 

以自助餐打出名號的漢來海港,去年底已經分別調整各店價格,其中敦化店及天母店假日下午茶時段漲幅最大,從700元漲到790元,漲幅12%,而漢來店、巨蛋店、台南店、台中店、桃園店平日下午茶餐由600元漲到660元,漲幅10%,而其他多數時段漲幅落在3%至8%,漲價過後,最高價是假日晚餐的1180元。

 

而五星級飯店自有的自助餐品牌,同樣也都在去年底喊出漲價,寒舍艾美探索廚房將調整100元至300元,平日午晚餐從1590元漲至1690元,漲幅約6%,下午茶漲幅較大,平日下午茶從990元到1290元,漲幅3成,調整過後的最高價來到了假日晚餐的1690元。

 

喜來登十二廚房雖然漲價的時段最少,但漲幅卻最驚人,平日午餐、晚餐成人價維持1490元,假日午晚餐也是1690元,但平日下午茶則是一口氣多了500元,從790元調到1290元,調幅高達63%。但喜來登表示,漲價同時,也將原下午茶改為下午餐,加碼餐檯供應戰斧牛排吃到飽與龍蝦料理每人半隻,同時餐檯也比照午晚餐華麗升級菜色,因此消費者接受度仍高。

 

而君悅旗下的凱菲屋去年也已經宣布,全餐期都比之前調整100元,最高調幅有10%,平日午晚餐1680元、下午茶980元,週五晚餐、週六、週日下午茶1180元、午晚餐1780元,價格僅次於美福、饗饗、旭集。

 

饗賓集團除了饗饗與旭集之外,自助餐品牌還有相對較親民的饗食天堂,但此波漲價後,除了平日下午茶維持698元之外,其他用餐時段調漲70元,平日午餐變為868元、假日晚餐則首次突破千元達到1068元。

 

※本文授權自聯合新聞網,原文見此


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