以「蘋果西打」為主要產品的大飲(1213)今年5月爆出出現不明沉澱物，被勒令停工停產將近半年之久，周一(12/18)發布重訊，公告經桃園市衛生局抽驗成品後，符合飲料類衛生，因此恢復出貨，分別為寶特瓶裝600mL、鋁罐裝330mL。
周二(12/19)大飲股價開盤上漲0.67元，一度漲停報7.46元，後續下探最低來到7.00元，收盤在7.39元。
大飲先前遭民眾檢舉其下產品蘋果西打出現不明沉澱物，桃園市政府衛生局今年兩度稽查後發現缺失，5月25日勒令其桃園平鎮廠3條產線暫時停工，而停工產線占公司營收99%，等同營運全面停擺。
除了工廠停工無法生產產品之外，大飲還爆出積欠員工薪水，今年9月大飲公告處分7筆不動產，預計淨處分利益約台幣1.38億元，將用於充實公司營運資金。
不過，經歷品質不佳遭勒令下架停產後，大飲最新發表重訊，公告其工廠廠線第2、3號線在今年11月16日正式恢復生產，經由桃園市衛生局抽驗成品後，符合飲料類衛生標準以及大飲公司制定的管制標準，故同意重新上架銷售。
大飲也說明，本次上架商品，為10月27日試生產產品及112年11月16日正式生產。
事實上，「蘋果西打」2018年就曾爆出食安問題，當時工廠某條使用逾20年的生產線原料混合槽內壁破裂，水分滲入，導致內外壁間的保溫層泡棉潮濕滋生黴菌，後來黴菌隨液體又流回進混合槽，變成民眾所見的沉澱物。
大飲緊急回收產品，但要求員工目視產品有無沉澱物，確認無異物就重新封膜包裝出貨，無視產品衰敗變質，後來時任公司董事長的孫幼英被依違反食品安全法判刑6個月。
大飲公司近年營運不順，已連續五年出現虧損，去年每股淨損1.34元，今年第一季每股淨損0.34元，自結前四月合併營收1.07億元、年減15.99％。
股價也自5月下旬工廠停工後，從高點7.48元一路下探，9月1日收在6.15元，在3個多月內跌幅高達近18%。
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