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Round2美髮產業5年轉型大計 從台灣跨足全球 朝上市櫃髮廊品牌邁進

Round2美髮產業5年轉型大計 從台灣跨足全球 朝上市櫃髮廊品牌邁進
回到高雄第一家創始店接受採訪,Seven訴說未來的跨國展店計畫,希望未來Round2 Hair Salon可以成為華人第一髮廊品牌。

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傳產

2024-09-29 10:00

海外髮廊連鎖品牌登陸台灣的消息時有所聞,比如在日本超過200家分店的日本連鎖品牌AUBE HAIR,以台北市東區作為第一站;還有在日本設有逾50家分店的TRUTH TOKYO JAPEN,選擇天母作為海外首店等。但是,你能想像一家成立近5年的台灣髮廊「Round2 Hair Salon」,集團在台已經有50家分店,更在今年7月前進澳洲墨爾本開店,並同步展開加拿大溫哥華、美國、中國、新加坡等國的拓店計畫,希望可以做到華人第一髮廊品牌,最終進入資本市場往上市櫃之路前進。

「快速展店、快速搶市占!」一鼓作氣拿下知名度,是「Round2 Hair Salon」創辦人李念擇(英文名:Seven)的開店策略。初見35歲的Seven,像個鄰家大男孩,一身年輕潮牌裝扮,說起經營理念和展望,猶如按下機關鍵,從教育訓練、員工管理方式、海外開店步伐,到未來20年的企業藍圖等,全都條理分明和盤托出,看得出計畫已在他腦海中重複畫上N次,就待時間一一實現。

 

不只是髮廊,而是以企業品牌角度經營,Seven以「快速展店、快速搶市占!」一鼓作氣拿下業界知名度。

 

Seven分析,當時2015年才在台灣上線的新加坡商蝦皮,不到600天就能威脅到網家(PChome)20年在台灣打下的江山,關鍵就在免運搶市占。Seven看完這個小蝦米對大鯨魚的故事很有感觸,也想仿效,但他劍指市占率,而非削價競爭。

 

落實搶市占策略 第一階段120店為目標

 

Seven於2019年在他30歲那年創設了「Round2 Hair Salon」高雄昌盛店,17歲當上設計師,26歲那年貸款200萬元、與3位同事合夥創業,後來因理念不同步,5年後再重新創業,正式更名為Round2。特別的是,Round2從6個員工開始,成長茁壯於疫情期間,目前「Round2 Hair Salon」在全台六個都市共23店,員工逾650人,包括高雄、台北、新北、台中、台南、桃園都有據點,若論及朗貳髮藝集團,則有6大品牌,約50家店。

 

他的目標是要在全台大量開立20個座位數規模的店;重點區域開設40個座位的店,且兼當教育中心和辦公室用途,盡力快速搶占街道市佔、攻佔消費者記憶,「如同搬新家、換家具會想逛IKEA,我想讓消費者在換髮型時第一時間想到Round2,抱著一定要去試看看的心情。」Seven說,他概算過,全台開120家店效益最高。

 

Round2 Hair Salon跟上時代思維腳步,以美詮釋髮廊空間氛圍,從外觀到室內都吸引力十足。

 

重視美感輸出 貫徹客訴反饋機制

 

開店並非兒戲,Seven的自信來自於他所貫徹的三大特色,首先,品牌形象。Round2是少數是會花大錢去海外拍形象廣告的髮廊,他曾去上海、日本等地拍攝,甚至一次砸下140萬元,只為了美感輸出。此外,更持續打破傳統美髮業限制,與多家不同知名品牌聯名,包括開設餐酒館、舉辦精品記者會等,超乎創意的跨界實踐,顛覆眾人思維。就連Seven去日本體驗知名設計師的造型過程、聚餐慶祝等情節,也拍下短視頻紀錄點滴,讓消費者一同感受美好、體驗品牌理念,持續為品牌高度加分,擴展知名度。

 

第二,教育訓練與員工福利。愛閱讀吸收新知、自我充電的Seven,常常會去海外報名課程,從髮藝技術,到心理學、企業管理的課程等,他按此經驗打造專屬的教育課程,並且為提升員工,曾經連續4天數家店閉店集體訓練,直接少數百萬元營收。更大手筆花錢舉辦企業野餐日、春酒音樂祭等,就為了讓員工更有歸屬感。

 

除了重視教育訓練,更在意員工福利,每年春酒Seven都樂於花大錢與員工同樂,只為創造員工的認同感與歸屬感。

 

第三,客訴機制。去年7月他去歐洲背包自由行一個月,特意觀摩多國的各大連鎖店成功之道,他發現,關鍵在顧客滿意度,「因為這能讓經營者很快得知問題所在,」回國後,他推出顧客滿意度制度,掃QRCODE就能輕鬆填寫,一人折100元,這項機制,讓他增進許多服務細節。他直言,不要乍看100元很少,全台數十家店,一天就少進帳幾十萬元,這代表老闆要有相當的決心。

 

此外,他也將此機制用在員工管理上,由於他自己是基層出身、白手起家,格外重視基層員工心聲,建立員工隨時能發信給他反映各式問題制度,好比日前有一位店長只會罰扣助理違規的錢,卻不會對設計師出手,經查證屬實後就將該店長降職、調店。

 

紅海市場下不削價競爭 反而漲價吸客

 

Seven回憶,三年半前台灣市場因競爭激烈大打價格戰,流行起不分長短燙或染1980元,而Round2最便宜的燙髮是2500元起跳,公司許多員工反應業績大受影響,客人在店內剪完頭髮卻去他店燙染,建議Seven跟進。他一晚徹夜難眠,隔天反其道而行,直接向員工宣布調漲價格,燙髮改成3000元起,跌破眾人眼鏡,他的想法是「與其擠在同一魚池釣魚,不如換個魚池。」

 

結果是客人全換了一批,員工的業績反倒全部成長,又更輕鬆,「過去平均要做到140個客人才有的業績,如今只要做到100人就有相同收入。」當然,店內也為此提升服務細節和流程,比如將飲料升級換成咖啡或拿鐵、洗髮區增設品牌香氛、廁所提供更多貼心小物等。

 

比起美髮界常見的削價競爭,Round2 Hair Salon 更希望以質感與高品質技術突破重圍,創造屬於自己的品牌魅力。

 

在品牌不斷精進下,Round2跨區展店亦能發揮優勢,Seven將連鎖店的SOP概念導入教育訓練,他舉例,Round2北上台中開勤美店時,招募了10位新鮮設計師,這些設計師並無自帶業績,加上他租下一間旗艦店,光是月租金就24萬8千元,加上員工基本薪資,至少要做到月營收逾數百萬以上才能轉盈[AC1] ,很多同業都看衰。

 

Seven花了7個月讓10位設計師有亮麗業績,由虧轉盈。並於2023年5月開設台北市第一間店,五個月內雙北就開了七間店,再次扭轉不可能。

 

用企業經營模式開髮廊 企劃加盟制度

 

Seven也因此立下目標,短期:台灣開120店;中期:海外拓點一定規模成為華人第一指名連鎖品牌:長期:掛牌上市櫃。並期許自己55歲前就要圓夢。

 

為了築夢踏實,Seven除了透過企管課程進修,也常受邀參加全球專業美髮品牌歌薇GOLDWELL的講座,分享經營之道以精進表達邏輯論述能力,並藉此吸收髮藝新知和各地區拓點眉角等。近來隨著店數持續開枝散葉,規模壯大,Seven也意識到Round2已經是企業,並非髮廊格局而已,正打算引進會計師制度,企劃加盟規章,一步步朝著夢想邁進。

 

小檔案:

店名: Round2 Hair Salon

創辦人:Seven李念擇

成立年:2019年

總店數:28家(即將新增嘉義市店)

員工數:650人

據點:高雄、台北、新北、台中、台南、桃園、澳洲墨爾本海外店

備註:朗貳集團旗下有6大品牌,約50家店, Round2 Hair為其一

 

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