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深植人心的品牌魅力學 EPOCH Salon突破美髮業傳統營運 接軌新世代創巔峰

深植人心的品牌魅力學 EPOCH Salon突破美髮業傳統營運 接軌新世代創巔峰
創立9年的EPOCH Salon,發展至今拓展至10家店,集團員工人數逾160人,創辦人黃鈞詣Eddie表示,人才是一切事業發展的根本。

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2024-09-29 09:00

隨著市場更迭,消費型態改變,對於美髮業來說,改變髮型已經從「需要」變成「想要」。以新世代為主要客群的EPOCH Salon,跳脫美髮傳統經營模式,選擇對的溝通語言,運用精湛技術為基底,透過多元化社群行銷宣傳策畫,形塑設計師的個人品牌價值,創造消費者的深度認同,進而將EPOCH Salon品牌推向高峰,幕後推手就是創辦人黃鈞詣(英文名:Eddie)。走過展店低潮,至今拓展至10家店,成為髮廊界發展線上自有品牌、擁有完整教育系統的前段班,更在北部業界市場交出亮眼成績單。

「以前美髮業是技術取勝,現在更重視如何將自己擁有的技術,透過包裝傳遞更加廣為人知。」產業分水嶺很明顯的出現在品牌創業之初,EPOCH Salon創辦人Eddie說著,現在不只教育員工洗、剪、燙、染技術,也同步建立行銷教育課程,教導設計師如何在短影音時代彰顯個人風格,完整教學策略,讓設計師成功吸粉,建立消費者忠誠度,也同步讓美髮設計師的品牌形象再提升。Eddie更表示腦袋要運轉得夠快,才能找到創新商業模式,找到紅海市場中的差異性,於是放棄快速展店模式,轉向更加穩紮穩打,回歸到人才教育的培訓,畢竟品牌行銷除了話題經營,本業也要持續精進。

 

少子化缺工時代,如何留住人才成為企業經營關鍵課題,Epoch Salon透過讓員工多元成長,達到共好形式,產生品牌認同感。

 

讓員工成長才是王道 分潤制度不可少

 

由Eddie創立的伊波克美髮集團「EPOCH Salon」,誕生於2015年,旗下品牌有EPOCH Salon、EDNA洗護產品、EDNA頭皮蘊養中心,發展至今在台北、桃園、新竹共有10間大型直營分店據點,集團員工人數逾160人,主打人文導向,以人為本,不只用此心服務消費者,也用此心來打造每位員工的成長之路。

 

Eddie表示,在少子化時代,如何留住好人才是企業經營的關鍵,企業主應該要為每位員工設定不同階段的目標,以「Epoch Salon」來說,進階制度從實習師、到設計師、再到能夠單月破6位數業績、能獨當一面有魅力的設計師,公司能給教育資源,創造晉升平台,讓員工循序漸進邁前,一起互利共榮共好。

 

好比6月舉辦的「實習師」大賽,就是想讓年輕同仁感受,即使是最基層的小助理,公司同樣重視,而小助理透過自我砥礪也能登上舞台閃耀發光,才能與努力不被埋沒;此外,公司還適時提供分紅分潤制度,增加大家的向心力。

 

Epoch Salon於今年6月舉辦業界少有的「實習師」大賽,找尋潛力之星,比照國際髮型設計師大賽規格,鼓勵實習師透過自我砥礪登上舞台閃耀發光。

 

找尋美髮業潛力之星 穩健推動人才培育

 

人才培育是長遠大計,當業界著眼在設計師的培育上,Eddie則往前思考,將視線鎖定在實習生上,找尋更多有潛力的明日之星。今年6月,Epoch Salon比照國際髮型設計師大賽規格,砸大錢舉辦實習師大賽,令業界稱奇。

 

音樂隨著燈光流瀉而出,參賽者們帶著各自的模特兒於舞台登場,空氣中,瀰漫著一股緊張氛圍,只見台上的參賽者神情專注,用創意彼此較勁,台下的評審群也看得驚呼連連、不斷交頭接耳討論。

 

放眼四周逾百坪灰色調布置、沉穩中帶著絢麗質感,舞台上的大投影螢幕,彷彿正置身在國際世界大賽殿堂參賽。6月18日,是Epoch Salon第一屆「實習師」大賽,主題為《銀幕之夢》,你沒看錯,是實習師,不是設計師,參賽者年紀最輕的僅高二生。為了這場大賽, Eddie花好幾個月的時間精心策畫,他栽培實習師的大手筆,在業界掀起高討論度。

 

教育是雙向的 教育制度是髮廊企業化經營的關鍵

 

Eddie回憶,自己尚未創業時,多數髮廊沒有系統的教育制度,大多是設計師抽空教導,這對助理來說時間破碎,學的也不全面。所以當他當上老闆時,他設計了一套完整的教育制度,要求學員要上足內、外部的課程時數,此外,只要是公司內部設計師主講,不只會提供設計師講師鐘點費,也會請助理評選最受用、最喜愛的課程,好評越多的設計師講師能得到越多獎金。

 

建置與傳統截然不同的教學制度,讓設計師成為內部講師,同時為培育新一代人才找到成就感。

 

至於外部課程,也會委託長期的合作夥伴、全球專業美髮品牌歌薇GOLDWELL協助,將國際化的髮型流行趨勢帶給學員。另外同步打造線上學習課程,讓髮型師不再受限於傳統課程的時間和地點,根據自己的行程和需求進行學習,以自己的步調學習新技能,貼心考量髮型設計師生涯發展,適應快節奏的現代社會。

 

Eddie說:「教育是雙向的,」他希望設計師不只具備髮型技能,也要能發想有趣、好吸收的學習方式來培養新人。

 

業內最大的離職高峰大多發生在助理剛升遷為設計師時,助理開始升到獨當一面設計師的過程,因為挫折感極高很容易撐不下去,反觀Epoch Salon留存率比業界平均值高,關鍵在於成立八年的Epoch Salon有6到7成的設計師都是自家培養,代表6到7成的設計師都有留下來,流動率也比同業來得低。

 

走出低潮 找到連鎖店可制度模式

 

回首八年歲月,Eddie指出創業第一間店相對不難,直到第三年後開第二家分店、接著又在三個月後開第三家店,他才驚覺到連鎖店沒有自己想像中簡單,管理方式無法複製成了最大問題。

 

 

隨著版圖擴張,Eddie表示如何調整腳步改變管理策略成為重要課題,必須隨著事業發展不斷翻新思維。

 

低潮時,他甚至將第二、三家店置換成另外一個年輕平價品牌,重新調整腳步。終於花了三年找到跨店的整合模式,應用線上即時管理系統、制定完善教育晉升管道、明確的分潤制度等,才慢慢步上軌道,又將該平價品牌重新併入母品牌。

 

值得一提的是,Eddie認為自有品牌、線上購物是時代趨勢,疫情發生前他便主張上線營銷模式,結果發揮極大效益,像是瀏海自理自剪造型組、洗護髮等產品,皆於疫情居家隔離期間熱賣,甚至還填補店內逾五成營收,成為北部少數沒有因疫情受創的髮廊。

 

而今的EPOCH Salon,在Eddie的堅持下,已在台北髮廊市場站穩地位,問到展店計畫,他說,開店不躁進,萬事以「人」為本,當同仁準備好了,再攻城掠地都不遲。

 

小檔案:

店名: EPOCH Salon

創辦人:Eddie黃鈞詣

成立年:2015年

總店數:10家

員工數:160人

據點:台北、桃園、新竹

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