通膨萬物漲不停,路易莎搶進自助餐及泰式料理市場,卻逆勢降價。
路易莎旗下青焰品牌與飯店業合作開創竹南新市場,苗栗金鬱金香酒店門市日前開幕即成為政商名流聚會的焦點,乘勝追擊加料美餚大推5字頭超值自助餐,牛排、龍蝦、螃蟹、生魚片數十道佳餚。
主打皇室泰菜風味的「初泰PIKUL泰無限」進駐板橋新光傑仕堡,也提供平日85折優惠,594元起。
路易莎董事長黃銘賢說明:「未來餐飲市場是自助餐的天下,無論青、壯或年長者外食趨勢明顯,約朋友想多吃幾道菜,超CP值自助餐是最好的選擇。」
青焰的品牌定位是提供牛排館的各種排餐,加上數十道自助餐佳餚超CP值價位,還有優質的環境盡情歡聚。苗栗金鬱金香門市推出兩人以上同行78折平均544元起。
中央工廠有後盾 進軍餐飲市場
黃銘賢透露,最近很多飯店業來洽談合作事宜,因飯店業經營餐飲,無論是採購或是人力成本,大都是艱辛經營。
但是,對路易莎來說,擁有厚實的中央工廠及人才作為後盾,進駐飯店經營自助餐,又少了裝潢建置成本,是很好的結合,可以開創全新的強強聯手餐飲商機。
路易莎表示,青焰的排餐選擇多元,德國豬腳、嫩煎鮭魚含自助吧總價只要698元;紐西蘭小牛OP肋排748元;焰烤翼板牛排、焰烤法式羊肋排和豪野鴨胸798元;美國紐約客牛排、US帶骨牛小排與紐西蘭PS菲力898元;焗烤龍蝦998元(需提前預訂),極焰老饕牛排1098元。
若是只選擇自助吧,未滿3歲以下免費;3歲~6歲269元;6歲~12歲538元;12歲,以成人計費629元,提供多樣化選擇自由搭配,平價品嚐各式特色饗宴。
自助餐特色包括藍鑽蟹:殼薄肉多,肉質細緻,脂豐甜美;小章魚:Q彈有嚼勁,富有韌性卻不難咬,口感層次豐富;淡菜:柔嫩滑口、肉質軟中帶彈,咀嚼間能感受到鮮甜海味;白灼熟白蝦:蝦肉緊實彈牙,清爽鮮脆,保留原汁原味的海鮮風味等。
皇金主廚坐鎮初泰 平日85折
「初泰PIKUL泰無限」平日85折594元起。初泰由皇室金牌主廚潘來客坐鎮,在每道菜餚中巧妙加入泰國正統烹飪技法,從泰式船麵、火山排骨、咖哩螃蟹、冬蔭功湯到各式泰式甜點,其中包括難得一見的泰式手工斑斕口味與椰奶口味冰淇淋。
定價的部分,午、晚餐定價759元。未滿3歲以下免費;3歲(含)以上~未滿6歲229元;6歲(含)以上~未滿12歲429元;12歲(含)以上,以成人計費。