用初心耕耘未來 靳湘晴讓友善農業與智慧科技同行

走進位於高雄岡山的菜轎農場，靳湘晴正透過手機檢查著環控系統的數據——溫度、濕度、灌溉情況一目瞭然。一旁翠綠的萵苣在智慧灌溉系統的照護下茁壯成長。農場不使用農藥與化肥，偶爾還有昆蟲從葉片間探出頭來，成為這片土地最天然的驗證。

從花香啟蒙到友善耕作  農業夢想在田間萌芽

靳湘晴與農業的緣分，來自童年在家中花店的耳濡目染。自小與花草為伍，讓她對植物產生深厚的情感，不僅在高職選擇就讀園藝科，並進一步考進屏東科技大學植物醫學系。然而，實驗室的研究生活卻未能滿足她對實際栽培植物的渴望。「比起在顯微鏡下研究病菌，我更喜歡站在陽光下，感受植物生長的生命力與泥土的氣味。」於是她毅然轉入農園系，決定走進田間，從栽種的每個細節扎根。

大四那年，靳湘晴與同樣懷抱農夫夢的男友，在學校附近租下一塊小農地，開始試種萵苣。由於她患有嚴重的皮膚過敏無法接觸農藥，加上對自然生態的喜愛，兩人決定採行不施用化肥、不噴灑農藥的友善農法，讓作物在自然環境中生長。那段時間，他們將現採的萵苣裝箱，用機車載回岡山販售，雖然過程辛苦，卻也讓他們在田間得到滿滿的成就感，並且更堅信「農業其實有希望」，篤定要走出屬於自己的農業之路。

經由友善農法栽培，作物呈現健康鮮綠的自然風貌。

畢業後，他們回到岡山承租土地，展開「半農半工」的務農生活，一邊摸索耕作與行銷策略，一邊逐步規劃屬於自己的農場。期間，靳湘晴也經由朋友的介紹，認識「智食良果」的執行長吳昱鋒，受邀加入公益品牌「農來福」，投入推廣食農教育的工作。雖然從未擔任過老師，但在吳昱鋒的鼓勵下，靳湘晴以農場為教室，帶著孩子們體驗播種、灌溉與採收的過程，讓農業走進更多人的日常，也讓她看見農業與教育結合的嶄新可能。

「菜轎」的命名初心  以科技翻耕生活想像

談起農場的命名，靳湘晴笑著說，「菜轎」一詞來自台語「菜鳥」的諧音，象徵他們作為新手農民的起點與探索精神，也提醒自己每一步都要穩扎穩打，從農場命名、品牌包裝到產品銷售，逐漸建立起自己的風格與節奏。

在摸索農業經營的路上，靳湘晴也深刻感受到來自高雄市政府農業局的支持力量。她陸續參與「農產業智慧農業補助計畫」與「型農培訓班」，在專家的指導與資源的挹注下，不僅將農場升級成可以「用手機澆水」的智慧農場，減少人力負擔、精準掌握作物的生長狀況，也大幅提升作物品質與管理效率，更讓她在產品行銷、品牌經營與農場經營管理等面向快速成長，逐步建立起農場經營的輪廓與自信。

菜轎農場在「農產業智慧農業補助計畫」的支持下，邁向智慧化經營。

「菜轎農場」採「預購制生產」模式，不求產量大，而是強調每一份蔬菜都能準時、新鮮地送到消費者手中。主力商品是冬季萵苣，700克一包的「混和生菜」內含8至13種不同品種，視覺繽紛、口感層次豐富，同時因為堅持友善農法，偶有顧客開箱發現小昆蟲「隨行」，反而成為品牌特色的一部分，吸引許多消費者的回饋與分享。

靳湘晴亦與特定餐廳合作，逐步建立穩健的銷售通路，因為她深信：「穩定的銷售網，就是農業經營的根基。」

靳湘晴以新鮮多樣的混和生菜產品，逐步拓展穩健的銷售通路。

多元經營布局未來  讓農場成為希望的基地

除了蔬菜，靳湘晴也活用家中花店的資源，開始嘗試種植如梔子花、野薑花等芳香花卉，期待拓展農場的產品線，開創更寬廣的市場想像。

「農業不是競賽，而是一場關於熱愛與耐心的旅程。」靳湘晴說。她以科技與理想灌溉土地，讓每一片綠意承載著夢想的重量，為農業種下更多希望的種子。
 

在「菜轎農場」，每一株作物都以不施化肥與農藥的友善農法細心照料。

(高雄市政府農業局 廣告)