全聯奪2026 聯經人文企業獎三冠王　從土地出發把超市變身文化現場

全聯福利中心（以下簡稱全聯）作為百分之百本土企業，長期秉持與土地共好理念，透過遍布全台超過1250家門市的通路網絡，深入各縣市鄉里，有別於傳統零售只追求價格與效率，全聯逐步將文化、農業與生態納入企業發展軸線，讓通路成為影響社會的關鍵力量。 

今年，全聯在「聯經人文企業獎」中一舉榮獲三項大獎，分別以傳統建築修復獲得「地方發展傑出獎」、以「柑仔龜」文化復興專案拿下「藝文推手傑出獎」，並以十項友善生態商品榮獲「生態保育卓越獎」，展現企業多面向的實踐成果，也為本土品牌寫下難得的人文高度。

全聯表示，企業既然深植於台灣，就應回應這片土地的需求，從文化保存到農業支持，從社區連結到生態永續，這些看似分散的行動，背後其實是一套完整的價值邏輯，讓企業成長，與台灣共好同行。 

全聯持續以通路力量支持在地文化、永續發展與農業生態，於第三屆聯經人文企業獎一舉榮獲三項大獎。

讓修復不只是保存 以修代訓成為文化再生

2015年，林敏雄董事長成立全聯善美的文化藝術基金會，隔年接手宜蘭傳藝園區經營，開啟企業投入文化保存的長期工程。10年來，基金會從表演藝術、工藝到民藝三大面向切入，讓原本偏向靜態的展示空間，轉化為可參與、可體驗的文化場域。

其中最具代表性的，正是傳統建築修復計畫。基金會自2016年起，每年投入約800萬元，至今已完成超過15項修復工程，動員木雕、交趾陶、剪黏、泥塑、鑿花等傳統工藝等30多位傳統匠師參與，預計到2031年將累積投入金額逾1.2億元，使傳統工藝在修復過程中得以完整保存與呈現。

全聯善美的文化藝術基金會執行長羅欣怡指出，傳統建築修復的最大挑戰不只是技術，而是如何在效率與真實之間做選擇。以黃舉人宅為例，團隊曾面臨是否以快速補漆完成修復，或花費三倍工時，將後期覆蓋的漆層層剝除、還原原始檜木質地的抉擇，最終選擇後者，歷時一年半讓百年建築回到最接近記憶中的樣貌。

「不只是要做完，還要做好，甚至做到代代傳承。」羅欣怡表示，基金會秉持「以修代訓」模式，讓文化不只被保存，也能被延續，資深匠師帶著下一代進場，不乏父女、父子及師生、師徒同場修復畫面，同時結合培訓機構，讓學生直接參與實作，將修復現場轉化為教室，讓傳統工藝在世代之間流動，文化才有機會真實存續。

柑仔龜到生態商品 把文化與土地放進日常

如果說古建築修復是文化的深耕，柑仔龜計畫則是讓小眾文化走入日常消費的復興運動。全聯善美的文化藝術基金會自2020年發起「柑仔龜文化復興行動」，重新詮釋傳統乞龜祈福文化，並於2021年起結合全台門市進行展示與推廣，打造「龜（GOOD）LUCK」文化IP，讓年輕世代也能理解並參與這項傳統。

全聯實業行銷部協理劉鴻徵指出，文化要被看見，必須轉化為可讓全民參與的形式，「我們陸續推出元宵吃橘子祈福、七夕與土地公聖誕頭牙吃麻糬象徵『麻吉』、『黏財』、『黏福』，這些都是把文化重新帶回生活的方式。」透過節令活動、門市展示與傳藝園區的串聯，全聯讓超市不只是購物空間，更成為文化入口。

這樣的策略，也延伸至農業與生態領域。自2016年起，全聯推動十大友善生態商品，從老鷹紅豆、黑面文蛤，到諸羅樹蛙綠竹筍、貓頭鷹鳳梨等，透過契作與穩定銷售，支持台灣各地的生態棲地。為了讓消費者更容易接受，近年全聯不只販售原料，也開發加工食品，例如紅豆銅鑼燒、菱角料理等，降低食用門檻，2025年相關商品業績突破16.5億元，顯示消費者對「用消費支持土地」的認同正在提升。

劉鴻徵指出，全聯也嘗試從源頭改變生產模式，包括推動平價有機、科技農業（如滴灌技術、漁電共生）、動物福利、裸裝銷售等，逐步建立一套兼顧環境與市場的農業循環，「大型通路有責任，也有能力去改變需求。」隨著通路規模擴大，有能力反向影響生產端，讓永續成為全民皆可行的實際行動。

全聯重視台灣土地，陸續推出10種友善生態商品，2025年整體友善生態相關商品總業績逾16.5億元，榮獲「生態保育卓越獎」。

「柑仔龜分福迴龜」計畫將廟宇祝福帶入現代城市通路，2026年更於大全聯門市展現傳統信仰美學。

柑仔龜以籐編龜身盛裝柑橘，讓乞龜文化重新走入現代生活，榮獲「藝文推手傑出獎」。

全聯善美的文化藝術基金會長期推動傳統建築修復，並透過以修代訓模式培育新世代技藝人才，榮獲「地方發展傑出獎」。

透過各項傳統建築整修之規劃，宜蘭傳藝園區成為匠師展現技藝的重要指標平台。