周日（5/24）是統一集團創辦人高清愿的生日。他出生於民國18年5月24日，今天是他的97歲冥誕。統一集團特別選在這一天舉辦康是美、星巴克全台雙600間門市開幕。
統一集團董事長羅智先說明：「不是特別選創辦人生日這天；天意啦！老天爺也有這個意思就順應。」
雙600店的市命名為「愿秀」，正好呼應高清「愿」及統一美麗生活事業董事長高秀「玲」。
羅智先透露，統一集團對於門市命名有一套的規範，「有紀念性的都是我自己親自命名；這家門市是雙方各600店，以康是美、星巴克的業態來講，600是很有意義的數字。」
雙品牌600店 重新歸零出發
為了替門市命名，他說：「我也花了一點腦筋，很幸運靈感來；一個周末，太太做了一鍋我很喜歡的紅燒蹄膀。」他想到「愿」及「玲」，「愿，代表志向高願，秀是才華出眾，這2個字冒出來，家裡剛好有，很現成，就訂了這個名字，團隊也覺得很好。」
他並親自寫了一句對聯，「愿隨歲月游轉，在每一個日常之中；秀傳光景人間，綻放康美恒久之志。」
對於雙品牌600店，他強調：「這是一個里程碑，展望未來是新的開始。『愿秀門市』有承先啟後，繼往開來的使命，重新歸零出發。」
▲左起為羅智先、高秀玲、統一超總經理黃瑞典。圖/劉咸昌攝
傳產很辛苦 組織要更柔軟
統一集團明年將邁向60年，然而，首先面對的就是傳產的不景氣。羅智先分析，「各行各業都會越來越辛苦，即使好的呢，有人可能看了也蠻眼紅的，不好的自己也很掙扎，其實沒有好過的，大家都很辛苦。」
他觀察，現在消費者的需求並沒有改變，「只是在社會裡移動，不能說好或不好，戰戰競競的去順應；現在大家都在談韌性，保持組織要很柔軟，對環境的變化要反應迅速。」
他笑道：「全世界只有一個人知道明天會發生什麼事情。」
600店的目標是再600店
對於康是美、星巴克600店，羅智先認為，下一個目標就是再600店，但不知道要幾年達成，「台灣的咖啡店有5千家，路還蠻長的。」
「亞洲喝咖啡的人很多，這是很精彩的產業；在我們來看，星巴克不是純粹在經營咖啡事業，是文化、藝文的產業，咖啡是主要的商品，我們會繼續以這個方向。」
為了600店開幕，星巴克推出合台首創「星巴克咖啡三式」。高秀玲解釋：「來星巴克的客人頻率蠻高的，我們想要設計一款在開心及情境空間獨享的咖啡，一種咖啡豆用不同的方式呈現3種不同的口味。」
「第一杯取名為晨曦，比較清爽及酸味；第二杯午后，想要有奶味；第三杯是落霞，特別適合在日夜交替時，展現大自然的芬芳和美麗。」
▲星巴克推出合台首創「星巴克咖啡三式」。圖/彭蕙珍攝
羅智先補充：「星巴克有幾百萬會員，客人會很善意的提供很多思考，我們在現有的場景和商品，能不能有不一樣的東西，給他們不同的體驗，將這個概念化為實務的商品。」
▲星巴克「愿秀門市」。圖／劉咸昌攝
康是美有創新 讓產品有平台
康是美第600店聚焦新世代美妝生活趨勢，集結CLIO、SISTER ANN及3CE等全台首發特色櫃，並引進韓國最夯的OLIVE YOUNG自有品牌的BOH+、WAKEMAKE、colorgram等專區，以及愿秀首賣聯名防曬CellFusionC x ZO&FRIENDS。
特別的是，愿秀門市同步升級「mini bar」選品專區。康是美表示，mini size的客群，新品嘗試率高於5倍，mini bar導入逾百款精巧的美妝新品，包含愿秀限定的CLIO袖珍氣墊粉餅、鏡光煥顏打亮盤，以mini好入手，試賣時就廣受好評。
高秀玲表示，康是美是生活的產業，結合時尚、美麗、健康，「我們從生活中開始，滿足剛性需求的滿足和想望，康是美的團隊會努力朝這個方向努力，也希望消費者能常在康是美看到驚喜。」
▲康是美mini bar導入逾百款精巧的美妝新品。圖／劉咸昌攝
羅智先補充，美妝品牌的行銷成本非常大，好商品也常常沒有表現的機會，「就像好的演員連上台的機會都沒有，形成很好的落差。」
「不管是康是美、7-11，我們希望更多的業者藉由零售的平台展現，也成為他們做市場調查的平，像OLIVE YOUNG在很多地方都得到，但是否有好的平台，可以有更多曝光的機會。」
零售業本質沒變 有探索及教育樂趣
他特別強調，在AI世代，零售業能帶給消費者的是「探索及教育的樂趣」。
「零售的本質一直沒有改變，隨著社會變遷，會更突顯它要展現的，像做實體門市，場域裡至少要提供能探索、體驗、教育的功能，少了這些，實體店就變得沒有生命和功能。」
「今天之所以有人願意來門市，需要理由，看門市能提供什麼樣的體驗，在這地方願意多停留。」而以星巴克來說，除了咖啡以外，還有很多溫暖的元素。
善用AI工具 否則會被邊緣化
面對AI潮，羅智先說明：「AI是工具，要運用到生活層面。未來世代會以數據為主，要融入這個情境。」倘若沒有好好運用，就會被社會邊緣化。
「我們不斷的在開店，希望越開越進步，大家從每一次的開店經驗，不管內在、外在都學到更多智慧，都能學到我們想要表達的方式。」
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