世界各國在經歷新冠肺炎疫情肆虐後，莫不寄望於後疫情時期釋放出來的被壓抑需求，以提振疲弱的經濟，怎奈又遭逢烏俄戰爭所引發的能源與糧食危機，各國央行積極升息以抑制居高不下的通膨，在決策官員與經濟專家絞盡腦汁之際，有人開始在酒的身上打主意，鼓勵民眾多喝酒來活絡經濟，多喝一杯真的能提振經濟嗎？
在經濟繁榮時期，酒類消費想當然爾會跟著攀升，在台灣錢淹腳目的時代，林立於中山北路與林森北路間條通的酒店，經常可見車水馬籠。從此來看，經濟景氣是與喝酒消費呈現正相關，或許就是在這種思維脈絡下，日本國稅廳日前主辦了一項名為「清酒萬歲！」（Saka Viva !）的線上競賽，鼓勵年輕人提出新構想，扭轉酒類銷量下降趨勢，藉以提振經濟。
這項競賽希望20至39歲的年輕人提交有助於推廣酒精飲料的企劃案，無論是清酒、燒酒、威士忌、啤酒還是葡萄酒，以協助振興此產業。例如利用人工智慧或元宇宙 等先進計畫來推廣品牌與促銷喝酒。根據比賽辦法，報名參賽者必須在9月底前提交構想，並在專家的幫助下挑選和制定最佳企劃案，然後在11月提出最終提案。
根據日本主辦單位的說法，受到人口高齡化、出生率下降和新冠肺炎疫情等因素影響，日本的酒類市場正在萎縮。尤其新冠疫情後，防疫限制使許多人無法光顧居酒屋（酒吧）、餐館、飯店及娛樂場所等。
飲酒量減 稅收降很大
此外，民眾在家的飲酒量也不夠，年輕一代的飲酒量比父母輩少得多，這也對稅收產生衝擊。
根據國稅廳的資料，相較於1995年，2020年民眾的飲酒量減少了，從每個成年人年平均100公升降至75公升，而2020年的酒類銷售比前一年減少1,100億日圓（8億美元）至 1.13兆日圓，日本時報指出，這是1989年以來酒精稅收入減少最多的一年。多年來，酒精稅的收入也顯著減少。根據日本時報報導，酒精稅在1980年占總稅收5%，但到2020年僅占1.7%。
多喝酒真能像日本政府所希望活絡經濟嗎？牛津經濟學院（Oxford Economics）今年發布的一份研究報告也許能提供一些佐證，這項題為「全球啤酒業經濟足跡」的報告，評估了全球70個國家的啤酒業（涵蓋了全球89%的啤酒銷量），分析整個啤酒價值鏈，從釀酒商、經銷商、零售商到餐飲及旅宿業。
這是有史以來第一份啤酒業對全球經濟影響的評估報告，選擇2019年做為研究年份是因為2020和2021年的數字會受新疫情影響而失真。
根據報告中的數字，啤酒業在2019年對全球國內生產毛額（GDP）的貢獻達5,550億美元，約占70個國家0.8%的GDP，也就是這些經濟體每131美元的經濟產值就有1美元與啤酒業有關。
報告還發現，啤酒業還幫助這70個國家創造了2,620億美元的政府稅收，其中1,090億美元為啤酒銷售的增值稅和消費稅。
啤酒成小型經濟引擎 創造2300萬就業機會
這份報告並指出，啤酒業支持了大約2,300萬個就業，相當於義大利全國的勞動人口數。換言之，世界上每110個工作之中就有1個是直接或間接與啤酒產業有關。
研究人員發現，啤酒也是一具小型經濟引擎，對供應鏈的間接影響也對全球GDP有所貢獻。
在2019年，啤酒業購買了約2,250億美元的商品和服務，為1,000萬個工作提供支持。 研究人員並估計，啤酒業者每招聘1個工作，上下游會有另外29個相關工作得到支持，而在消費端會也會有10個工作獲得支持。
委託執行這項研究報告的世界釀酒協會主席兼執行長季辛格表示：「從報告中可明顯看出啤酒在經濟中發揮的積極作用。它支撐著上游和下游當地社區的就業和GDP。」「這份報告顯示了啤酒業對創造就業機會、經濟增長和政府稅收，以及從大麥田到酒吧、餐館的複雜價值鏈影響程度。」
