麥當勞中國大股東凱雷，傳出有意收購台灣最大迴轉壽司店「爭鮮」26%股份；對此爭鮮回應，確實雙方有接觸也在洽談中，但股權比例等事項皆未定案，不便發表任何意見。
根據陸媒《界面新聞》、《36氪》報導指出，中國國家市場監督管理總局網站公布的資訊顯示，台灣最大迴轉壽司店「爭鮮」的26%股份將賣給麥當勞中國大股東、私募基金凱雷。
一旦完成交易，爭鮮迴轉壽司將由現有的股東陳氏家族和凱雷共同控管公司，2者分別持有74%、26%的股份。
1996年起源於台灣的「爭鮮」，第一家店成立於台北永康街，主打平價、新鮮的壽司在市場上至今已經營26年。自2006年起，「爭鮮」除了穩拓台灣市場，也積極在亞洲市場拓點，目前亞洲已有594家店，而台灣則有276家店仍是經營版圖中最大、最重要的一塊。
這次爭鮮更首次引進外部股東，希望能夠藉此了解不同地區、文化的餐飲習慣；據《ETtoday》報導，爭鮮對此做出回應，表示確實與凱雷有接觸，但一切都還在協議、洽談中，像是股權比例相關程序仍在進行皆未定案，不方便發表任何意見，只要有結果就會對外公告。
