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韓國經濟委靡,便利商店、讀書咖啡廳等加盟店主正在減少經營店數。
平價咖啡及速食店則逆勢成長,反映出韓國民眾偏好高性價比的消費模式。
ECONOMY》年年調查主要連鎖品牌的「多店加盟率」。當一位加盟主擁有兩家以上加盟店時,他擁有的店鋪就屬於「多店加盟店」;多店加盟率,則是指多店加盟店在整體加盟店中的比率。這是《每經》首創的概念,如今已成為加盟連鎖業廣泛使用的指標。
今年的多店加盟率調查,揭露韓國自營行業的危機。多店加盟率較去年提高的品牌約有十個,其中包含因總加盟店數減少,因而使多店加盟率提高的「偽數據」。
多店加盟店對評估「店主滿意度」,具有重要意義,因為如果經營一家加盟店的店主,在收益或經營方面的滿意度不高,就不可能增開加盟店;多店加盟店減少,將對品牌帶來負面影響。多店加盟主大多是因應趨勢快速轉換行業類別的「投資型店主」,當銷售額不如往年,這群人自然更積極「跳槽」到收益更好的品牌,因此這項指標尤其值得關注。