今年鯖魚價格翻倍暴漲，原因是挪威、英國等為了平衡鯖魚生態，簽署「配額砍半」的抓捕協議。
人類太能吃，即使族群總數以百億起算的鯖魚，也被人類吃到瀕臨絕滅的紅線了。
「通貨膨脹」是財經媒體報導最多、影響股市與債市投資最重要的因素，但是，各國政府密集發布的各種通貨膨脹指數，那些在二％、三％左右浮浮沉沉的數字，總讓大家覺得隔靴搔癢，與生活上食衣住行的感受相差甚遠。
今天，我們從日本海關最新發布的「挪威冷凍鯖魚價格」走勢圖，看到一個讓大家非常有感的通貨膨脹案例。幾十年來價格平穩、供應量巨大、堪稱國民美食的鯖魚，價格在二○二六年翻倍大漲。
挪威是全世界最大的鯖魚出口國，日本市場消費的一半、台灣八成的進口鯖魚都來自挪威，目前日本進口挪威鯖魚的價格已經是平穩期的四倍半，而且漲勢還在持續，幾乎每月都在創歷史天價。
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