高志明踢爆更毒瘦肉精卻沒當成英雄

高志明（右）

林讓均

焦點新聞

總統府提供

796期

2012-03-22 14:55

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塑化劑事件即將滿周年之際，台灣再爆瘦肉精、禽流感的食品安全風暴。這次「義美」總經理高志明跳上火線，驚爆自家實驗室早就檢出比「萊克多巴胺」更毒的瘦肉精，而且是從豬肉上驗到的！

義美是去年塑化劑風暴中少數全身而退的食品大廠，連馬英九總統都爭相參訪義美的高規格實驗室，當時高志明成了象徵食品界良心的英雄。這次，具大炮性格、不平則鳴的高志明，從自家實驗室的食材例行檢驗中發現這個驚人事實，緊急在三月初呈報馬總統。沒想到，明明是與塑化劑事件相似的ＳＯＰ，卻讓高志明當不成英雄，反而被叮得滿頭包！他自認為的良心義舉，被解讀成「圍豬救牛」的政治陰謀，不僅飽受同業、豬農抨擊，連義美實驗室都被檢舉沒有瘦肉精的檢驗認證，不賣牛肉的高志明卻捲入美牛風波。

在本刊試圖聯絡高志明、還原箇中曲折時，人已遠離台北風暴圈的高志明，只淡淡回了簡訊：「Let bygones be bygones !」意指「過去的就讓它過去」，失望之情不言而喻，而這更說明了政治角力的瘦肉精議題，已成了另一起「不能戳的祕密」。