農金原料主流認證永續生產標章成新局

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2016-08-25 09:57

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地球環境永續發展不再只是單一領域的話題，面對農糧金融時局的革新發展，永續耕種的議題強勢浮現，美國永續生產標章成為了採購黃豆原料的中小企業，爭相佩掛的基本勳章。美國黃豆出口協會駐台代表林裕祥表示，推行「美國黃豆永續生產標章」目的是將美國長期發展永續農業的豐富經驗，分享給同樣重視農業發展的台灣，推動標章不但是對永續耕種農民
的最大的回饋，對民眾的食用安全負責，更是社會企業責任的具體實現。

台灣，有多家國內食品業領導廠商已開始採用獲得「美國黃豆永續生產國際認證」的美國黃豆做為原料，包括大統益公司、大成長城公司、中聯油脂公司、長輝公司、泰華油脂、福壽公司、福懋油脂、泰山企業及味全公司等。中央研究院農業生物科技研究中心副研究員葉信宏博士說：「永續耕種已經是關乎地球存亡的必要方向，看似簡單的永續耕種原則，其實蘊含有關節能減碳及水土保持等環保相關議題，除從上游推廣永續耕作外，下游的食品生產端同時著手，更可讓永續農業的推廣更加順利。」台灣多家食品業龍頭，主動採用獲得「美國黃豆永續生產國際認證」的原料，更有廠商為旗下產品積極取得「美國黃豆永續生產標章」，以採用永續農業耕作的農產原料，鼓勵生產者堅持永續農耕，以實際行動達成環保、經濟、社會三方正向平衡。

美台交流永續經驗擊敗農糧危機

面對世界人口飆升下的農糧危機，傳統運用大量化肥與農藥施作，不但耗費地力破壞生態，長此以往更會讓優質耕地大量萎縮。美國黃豆出口協會駐台代表林裕祥強調，美國有高達九十五％的農場參加了美國永續農場計畫，並鼓勵農民以六大利多實行永續耕種，包括了作物輪作、水資源管理、病蟲害管理、土壤肥份管理、土地保育、減少翻土等，不但保護了環境
及生物多樣性，也延續土地利用價值及壽命，更保障糧食的充足與健康，讓消費者享有高品質的農產品，同時達到環保與永續農業的目的。藉此經驗複製給予台灣，為地球與農業盡心力。