外交部8月下旬宣布在法國南部艾克斯普羅旺斯市（Aix-en-Provence）設立「駐普羅旺斯台北辦事處」，歐洲司長姜森表示這是台灣一系列外交突破中最新的成果，台灣成功對抗武漢肺炎，加上中歐關係日益緊張，為台灣增進與法國雙邊關係的機會。
冠狀病毒與世界衛生組織的政治性
武漢肺炎影響世界各國，包含中歐關係，其中一大原因就是中國惡名遠播的「戰狼外交」，不斷攻擊法國和其他西方國家武漢肺炎防疫不力，同時倡導中國的豐功偉業。與此同時世界衛生組織秘書長譚德塞面對國際批評他處理疫情不當，激動指責台灣過去3個月對他人身攻擊，國際媒體也直指譚德塞的用意是要迴避WHO拖延疫情激起的輿論壓力。
中國駐法大使館於官網張貼一文章，批評西方國家抹黑中國，並毫無根據的指控法國「養老院護理人員擅離職守，集體逃離，導致老人成批餓死、病死」，對此法國外長勒德里安召見中華人民共和國駐法大使盧沙野，以表達對中國近日相關言行的不滿。
提升台灣能見度
在武漢肺炎大流行期間，台灣因即時的邊境管制、公開透明的資訊、與智慧科技等，提升國際能見度。在五月籌備世界衛生大會（WHA）時，100位法國國會議員連名致函，呼籲世界衛生組織（WHO）邀請台灣與會。
不僅如此，台灣製的外科口罩也享譽世界，法國學者波恩達茲（Antoine Bondaz）表示台灣近日在歐洲的媒體能見度，是「史無前例的，過去從來沒有這麼多的文章、廣播或電視節目報導台灣。」法國參議院首度邀請中華民國駐法國代表吳志中，出席調查委員會聽證會，分享台灣防疫經驗，意義非凡。
台灣在法國設立的第二個辦事處
「今晚，我想來點…普羅旺斯燉菜！」蔡英文總統在臉書上宣布台灣將在法國南部的普羅旺斯艾克斯（Aix-en-Provence）新設辦事處，服務旅歐的國人，也促進台灣和法國的交流合作。台灣的駐普羅旺斯艾克斯與主要科學技術中心非常接近，台灣與法國將在經貿、科技、文化、教育等領域不斷深化交流合作。
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