摻有致癌色素「蘇丹紅」的辣椒粉再度有食品及業者中鏢！原本食藥署查出的進口商為新北市「保欣企業有限公司」，如今再增3家，目前一共有4家進口商購入的辣椒粉檢出蘇丹色素三號，經追查流向，知名火鍋業者「海底撈」的「血旺調味料」、海底撈香麻辣粗粉等，都含有蘇丹紅原料色素，衛生局緊急通知全台16家分店退貨、回收，目前已回收145.846公斤。
「蘇丹紅」毒辣椒粉進口商再增3家
桃園市衛生局在3月1、2日接獲高雄市、台南市及南投縣衛生局通知，進口商位於高雄的津棧國際貿易有限公司、佳廣國際貿易有限公司、海順國際食品有限公司等3家共計10批號，以及保欣公司新增3批號辣椒粉，都檢出蘇丹色素三號，違規產品已流入桃園市6家業者，衛生局立即通知下架及追查流向並封存違規產品。
值得注意的是，6家業者中竟驚見名店「海底撈火鍋」；衛生局指出，津棧國際貿易進口紅辣椒粉已製成海底撈香麻辣粗粉，共計3200包（1kg/包），入庫楊梅區海底撈國際食品公司倉儲。
經現場稽查，業者表示產品為「血旺調味料」已出貨至全台16家分店，業者也緊急退貨734公斤，並下架回收145.846公斤原料。
▲圖／Shutterstock
至於海順公司進口的辣椒粉、效期2025年8月5日，經檢出蘇丹色素8ppb，追查桃園市楊梅區美食家食材通路股份有限公司倉儲，入庫牛王牌辣椒粉（細、高山三櫻椒）總計640包（300g／包），現存217包，已通知下架回收。
台南市衛生局也通知久芳生物科技公司，購買保欣企業的小米椒粉5000公斤檢出蘇丹紅色素三號4ppb，經查原料製成雞心椒粉2批產品，販售至本市下游廠商3家，豆之家食品科技進貨15公斤，前往稽查後，發現該原料尚未使用，目前已予以全數封存。
另外，佳豐食品廠進貨20公斤，查核時見現存17.7公斤，有2.3公斤經製造之食品尚未出貨，衛生局一併封存，象牙企業有限公司進貨40公斤，將持續追蹤業者下架回收。
▲海底撈知名的乾碟辣椒粉，如今傳出含有蘇丹紅色素。（圖／海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan）
南投縣衛生局前往拇指料王企業股份有限公司抽驗保欣企業股份有限公司紅辣椒粉A（效期：2026.10.22）檢出蘇丹紅色素6ppb，販售至桃園2家製造廠，1家為象牙企業有限公司進貨25公斤，均未使用並已完成退貨；另一家為優雅食股份有限公司進貨100公斤，取樣檢驗外尚未使用並已接獲廠商下架通知，產品放置退貨倉中，衛生局現場封存99.6公斤待退回製造廠。
衛生局提醒食品業者，依據食品安全衛生管理法第7條第5項規定，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣(市)主管機關。違反以上規定者，依同法第47條處3萬至300萬元罰鍰。
民眾如有購買公告之問題產品可持發票及產品向原購買店家辦理退貨，如有因消費問題或任何爭議，可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線，向衛生局或本市消費者服務中心申訴。
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