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食物中毒?「寶林茶室」1死8通報!他們都吃了2種食物…衛生局揪3缺失、急診醫疑「這毒素」釀禍

食物中毒?「寶林茶室」1死8通報!他們都吃了2種食物…衛生局揪3缺失、急診醫疑「這毒素」釀禍

林依榕整理

政治社會

台北市衛生局提供

2024-03-26 22:14

台北市信義區遠東百貨信義A13的「寶林茶室」,傳出有民眾在用餐過後出現疑似食物中毒現象,截至週二(3/26)晚間九點半,統計醫院通報以及1999民眾陳情用餐後出現不適症狀者,增加至累計9人,其中一人因急性腎衰竭不治。

食用品項包含炒粿條及滑蛋河粉等,北市衛生局已命業者停止供應餐點,並啟動調查,而該店面已貼出公告「3/26、3/27消毒施工暫停營業」。

衛生局獲報後,緊急對餐廳環境、工作人員展開調查,但因為當天食材已無保留,有待醫院採樣人體結果進行判斷。不過只是好友聚餐吃個飯人就沒了,讓家屬實在難以接受,哭喊要真相。

稍早新北地檢署證實已由三重警分局報請檢察官相驗,後續仍有待釐清,不排除轉朝刑事案件偵辦。

根據ETtoday新聞雲報導,寶林餐飲事業董事長黎仿軒說,當天有30、40名顧客用餐,「所有食材都是素的、配料都是蔬菜,所以都很安全」,針對質疑是吃了炒粿條、香蘭葉果汁後引發不適,他則回應一切靜待衛生局報告。

 

一對好友3/22到台北市信義區遠東百貨信義A13的「寶林茶室」用餐,點了素食炒粿條以及香蘭葉飲料,沒想到各自返家後,當晚8點及10點分別出現嘔吐、腹瀉、腹痛等身體不適的症狀。

 

據悉,其中一人疑似因食物中毒引發急性腎衰竭,3/23先到新北市三重醫院就醫,隨後緊急轉往台北馬偕醫院,搶救11小時最後仍回天乏術;另一人則是3/24到診所就醫後,症狀輕微已改善。

 

台北市衛生局表示,3/24接獲新北市衛生局通報,當天下午立即到該店稽查,但因為事隔2天,餐廳已無保留事發當時的食物,且一般食物中毒致死案例多與漁產有關,例如誤食豚中毒、吃到含有沙門氏菌的蛋類食品,但2人都沒有吃上述食物,因此難以直接判定為食物中毒;加上該餐廳3/20~3/22食用相同食物的有25人、3/22有10人,目前未接獲其他通報。

 

然就在事件爆出後,3/26又傳出有5位民眾也曾在同地點用餐,一樣吃了「炒粿條」,其中3人出現腸胃不適,但當中1名孩童狀況較嚴重曾到醫院就醫。

 

台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁受訪時指出,此案件為民眾陳情,或許是因為今天看到新聞才想起關聯性,進一步通報衛生局,而該起陳情案件也會連同前2個案併案調查。

 

截至3/26晚間醫院通報6例:2名女性、4名男性,其中1名男性死亡

 

39歲男性,3/22至寶林茶室用餐(炒粿條香蘭葉果汁),噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、心悸至休克,3/23至三重醫院就醫

 

50歲女性3/22至寶林茶室用餐(炒粿條香蘭葉果汁),噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉,3/24至診所就醫

 

新光通報,66歲男性,3/19至寶林茶室用餐(炒粿條),腹瀉、虛弱、倦怠

 

三總通報,30歲男性,3/21至寶林茶室用餐(炒粿條),噁心、嘔吐

 

北醫通報,40歲男性,3/21至寶林茶室用餐(滑蛋河粉)嘔吐、倦怠

 

40歲女性,3/19至大遠百(不確定地點)用餐(泰式炒河粉),噁心、嘔吐、腹瀉

 

衛生局接到民眾1999陳情:

 

民眾3/26陳情,3/23至寶林茶室用餐(炒粿條),3人有嘔吐、無力、喘、食慾不振,其中1人至萬芳醫院急診

 

 

衛生局強調,目前已針對廚工採集手部檢體、刀具與砧板等環境檢體,並送回實驗室檢驗,另外也採集2位民眾的分泌物、糞便檢體,進一步了解個案是否有其他身體健康因素,一切須等待醫院採檢結果出爐,才能判定原因。

 

衛生局稍早指出,3/24稽查發現3項衛生缺失,包含沒有提供員工健檢資料、碟盤疑似有蟑螂排泄物、刀具夾放於流理台,已命業者限期改善,複查如仍不合格將處新台幣6萬元以上罰鍰。

 

只是吃個飯人就沒了 家屬不敢置信錯愕哭喊

 

據了解,其中不治的民眾日前才剛新婚,正在籌備蜜月事宜,且工作地點就位在信義遠百附近的知名金融機構外商公司,突然離世消息讓同事、親友不敢置信,家屬更哭訴「想要知道真相」。

 

事發後據《ETtoday》報導,信義A13的「寶林茶室」今(3/26)日已拉起紅龍繩,貼出暫停營業進行消毒的公告。

 

1mg就致命!急診醫師懷疑「這毒素」殘留

 

《聯合報》報導,一位不具名醫師透露,有可能是米酵菌酸 (Bongkrekic Acid)毒素導致。

 

根據網路資料顯示,像是河粉、腸粉等粉製類食物,在製作過程中,如果環境不衛生、原料變質、儲存不當,如泡發過久、環境潮濕都有可能被污染。

 

一般30分鐘左右開始出現中毒症狀,惡心嘔吐、腹瀉腹痛、頭暈無力,進一步發展到嚴重的肝功能損害、意識不清,甚至死亡。

 

不幸的是,目前還沒有特效解毒藥物,一旦中毒,病死率高達40%~100%,而且只要1mg就可能會癱瘓粒線體致命。

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