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蝸牛小米粽3死12中毒「包滿蝸牛肉」照片曝光…鎖定5可疑致命物質!39年前金蘭醬油家族因生食滅門

蝸牛小米粽3死12中毒「包滿蝸牛肉」照片曝光…鎖定5可疑致命物質!39年前金蘭醬油家族因生食滅門
▲台東縣金峰鄉部落傳出民眾食用「蝸牛小米粽」食物中毒案件,已造成12人中毒,其中3人送醫搶救後宣告不治。

胡肇芳 整理

政治社會

翻攝台視新聞

2024-09-18 14:00

台東縣金峰鄉部落傳出民眾食用「蝸牛小米粽」食物中毒案件,目前已造成12人中毒,其中3人送醫搶救後宣告不治,台東馬偕醫院急診室表示,到院前沒有呼吸心跳的病患症狀為全身發抖、失去意識,全身一直冒汗,插管時發現口鼻分泌物很多,最後是呼吸衰竭而死。

而根據家屬說法,病患生前有吃過田螺、小米、芋頭,至於何種食物中要等衛生局化驗釐清,初判比較像是神經性毒物。對於這起食物中毒案件,食藥署、北榮毒物中心將派員前往台東進行調查。

其實過往也發生過類似案例,1985年6月27日,金蘭醬油創辦家族第2代鍾秋桂一家人因為誤信生吃蝸牛養生,在別墅內生食非洲大蝸牛而感染廣東住血線蟲,導致夫婦兩人及長子鍾德富、母親鍾林腰皆喪命,次子鍾德尚臥病十多年後也不治,幾乎滅門。唯有當時人在海外的3子鍾德亨倖免,自美國返回台灣接班。

 

台東縣金峰鄉部落發生集體食物中毒事件,起因為1名老婦人9/17自製小米粽,內餡有假酸漿葉、生蝸牛、竹筍、豬肉、小米粉,婦人食用後,當天晚上8點身體不適,家人叫救護車送醫,途中心跳停止不治,11點多送回家治喪。

 

親友們事後前往喪家守靈,家屬想到生前老婦人有包小米粽,拿出來分享給親友,還煮了蝸牛湯、芋頭梗,沒想到週三(9/18)凌晨親友們竟陸續出現嘔吐、抽搐,甚至昏迷等狀況,累計12人送醫、3人死亡、4命危搶救中。

 

台東馬偕醫院表示,9/18凌晨3:50左右,金峰鄉陸續有民眾疑似食物中毒送至本院急診,3位OHCA,1位36歲徐姓女子經急救後於6時許宣告不治,楊姓66歲女子及楊姓59歲女子仍在醫院進行急救治療,另有其他病人陸續至本院急診就醫(目前另有3位),部分因需久候(處理OHCA),已前往其他醫院治療。

 

死者到院症狀:口鼻全是分泌物

 

馬偕醫院急診室主任劉恩睿指出,目前2位死亡,3位等加護病房的病床,2位留觀中。至於到院前沒有呼吸心跳的病患症狀為全身發抖、失去意識,全身一直冒汗,插管時發現口鼻分泌物很多,最後是呼吸衰竭而死。

 

劉恩睿也說,第一位病患到院前已經沒有生命徵象,詢問家屬得知,病患生前有吃過田螺、小米、芋頭,第一時間詢問家屬是否為食物中毒或吃到處理不當的食物,家屬是否認的,直到後來吃到相同食物的送院病患愈來愈多,院方才高度懷疑是食物中毒,並往該方向處理,至於何種食物中要等衛生局化驗釐清,初判比較像是神經性毒物。

 

食藥署鎖定「5可疑物質」

 

台東基督教醫院表示,金峰鄉民眾疑似食物中毒,有4位送至東基急診,76歲劉女到院OHCA,目前另有1位於上午7時許插管,另有兩位在急診留觀。

 

對此,食藥署副署長林金富表示,食藥署已派稽查人員,會同台東縣衛生局前往稽查以及調查,疾管署也派出防疫醫師與毒物專家前往調查,目前鎖定疑似中毒物質包括:蝸牛、血桐、曼陀羅,化學物質鎖定殺蝸牛的餌劑聚乙醛以及有機磷農藥。

 

林金富表示,現場將食餘檢體由食藥署稽查人員,送到研究檢驗組進行食品毒物分析,至於人體檢體部分,血液、尿液、嘔吐物等,由疾管署已找毒物專家進行分析。

 

若是蝸牛惹禍,恐成金蘭醬油家族翻版

 

根據《自由時報》報導,台北榮總臨床毒物與職業醫學部主任楊振昌分析,中毒原因可能是用於假酸漿葉或殺蝸牛的農藥,當地居民會用聚乙醛農藥殺蝸牛,而聚乙醛會在胃代謝成乙醛產生毒性,引發嚴重抽筋、代謝性酸中毒與昏迷,就可能死亡。

 

此外,依個案症狀看起來,懷疑可能是有機磷或胺基甲酸鹽農藥釀禍,這2項殺蟲劑毒性類似,會抑制身體的乙醯膽鹼酶造成中毒症狀,但實際狀況仍要視檢驗結果而定。

 

其實過往也發生過類似案例,根據維基百科,1985年6月27日,金蘭醬油創辦家族第2代鍾秋桂一家人因為誤信生吃蝸牛養生,在別墅內生食非洲大蝸牛而感染廣東住血線蟲,導致夫婦兩人及長子鍾德富、母親鍾林腰皆喪命,次子鍾德尚臥病十多年後也不治,幾乎滅門。唯有當時人在海外的3子鍾德亨倖免,自美國返回台灣接班。

 

 

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