非洲豬瘟來勢洶洶，源頭回溯自台中市梧棲區一處養豬場爆出疑似非洲豬瘟病例，儘管農業部緊急宣布全國豬隻「禁運、禁宰」5天，但該養豬場在10月13日仍出貨28頭豬，形成防堵非洲豬瘟散播的漏網之魚。究竟非洲豬瘟到底有多嚴重？
毒理學專家、中原大學生物科技學系副教授招名威便說明非洲豬瘟「生存力驚人」的特性，並提及1997年的口蹄疫風暴，強調台灣一旦失守，後果恐不堪設想。
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非洲豬瘟病毒》源頭：梧棲養豬場
台中市梧棲區一處養豬場疑似出現非洲豬瘟，據了解，該養豬場自10月10日起已有豬隻死亡，直到10月20日已累積117頭豬隻死亡。
10月21日晚間，農業部接獲獸醫所初步檢驗結果呈現非洲豬瘟核酸陽性。依法執行預防性撲殺作業，已撲殺195頭豬。
為防堵非洲豬瘟病毒繼續散佈，農業部週三（10/22）緊急宣布自中午12時起，全國豬隻「禁運、禁宰」5天，並全面禁止使用廚餘養豬；然而，該養豬場在10月13日仍有出貨28頭豬。
非洲豬瘟病毒》流向：3縣市中鏢
台中市衞生局長曾梓展在記者會上說明這28頭豬隻的流向，其中出貨23隻至台中12處，包含個人戶10處19隻、公司2處4隻，共2878公斤。
另外，有4隻販售至彰化，共2處商家，豬隻重量為451公斤；最後1隻則是出貨至嘉義，重量96.5公斤。
這28頭豬隻總重為3425.5公斤，曾梓展強調，將持續往下追查肉品流向。
非洲豬瘟病毒》像「無解藥的流感」
究竟非洲豬瘟到底有多嚴重？
毒理學專家、中原大學生物科技學系副教授招名威稍早在「招名威教授 毒理威廉」粉絲頁中說明，如同人類面對流感，豬也會感染病毒，但最大差異在於，人類有疫苗及醫療體系，豬卻沒有。
豬瘟病毒對於豬隻來說，就像「沒有解藥的流感」，而且傳染速度更快、死亡率更高。
目前非洲豬瘟的致死率高達100％，且沒有疫苗、沒有藥物，只要有一隻豬感染，整個養豬場就得被撲殺。
非洲豬瘟病毒》冷凍能存活1千天
❝非洲豬瘟病毒不怕酸、不怕鹼、更不怕冷！❞
招名威接著指出，非洲豬瘟病毒（ASFV）是一種DNA病毒，生存力驚人，能在「酸鹼值4到13的環境中」存活良好，甚至能在室溫糞便中存活11天，豬舍環境中可活1個月。
值得留意的是，一旦感染非洲豬瘟病毒的豬隻，進入肉品加工後仍可能潛伏超過140天；「在冷藏環境可存活100天，冷凍狀態下可撐1000天以上。」
招名威直言，這意味著一塊被感染的冷凍豬肉、一包從網路買來的火腿或香腸，甚至一口廚餘，都可能是病毒的「長途運輸工具」。
非洲豬瘟病毒》台灣失守代價慘重
面對非洲豬瘟病毒來勢洶洶，招名威坦言，「台灣若失守，代價是數千億。」
回顧1997年的口蹄疫風暴，招名威指出，當年台灣損失超過逾千億元，花了近20年才恢復出口資格。「若非洲豬瘟在台灣大爆發，整個豬肉產業恐面臨毀滅性打擊，不僅影響農民生計，更波及餐飲、食品加工與出口市場。」
非洲豬瘟病毒》回顧1997年口蹄疫1700億的教訓
▲圖／農業部動植物防疫檢疫署
1997年（民國86年）3月14日，當時隸屬農林廳的臺灣省畜衛所接到一件來自新竹竹北的豬隻檢體，以為是台灣常見的豬水疱病；3月17日下午，新竹縣家畜疾病防治所送來四隻出生不久的哺乳仔豬死亡檢體，畜衛所解剖後發現口蹄疫症狀「虎斑心病變」。
直到3月18日上午，畜衛所覺得不對勁，致電詢問各處防治所，發現已有7個縣市傳出類似疫情，下午緊急向農林廳報告，並再次檢測。
3月19日凌晨2點結果出爐，竹北、竹東、嘉義、桃園等四地檢體，全都驗出口蹄疫陽性反應。
1997年3月20日上午11時，農委會召開記者會，正式宣布台灣中部爆發豬隻口蹄疫疫情，同時向世界動物衛生組織（OIE）通報，下午豬價立即從每百公斤4000元，腰斬到2000元。
回顧當時情況，宣布口蹄疫隔天，許多豬農一路盯著肉品市場內的牌價直線墜落，台灣在一年內減少近5000戶豬農，包括飼料廠、肉品加工廠接連倒閉，每年500億外銷日本豬肉榮景一夕消失，整體經濟損失高達1700億。
▲圖／農業部動植物防疫檢疫署
當年首個案例出現在1997年3月，最後一個案例落在7月16日，短短4個月，臺灣撲殺全台三成豬隻，共385萬746隻豬。
由於當年未在第一時間控制疫情，農政單位憂心不打疫苗將持續重創產業，因此定調全面打疫苗，但也使得台灣難以真正成為非疫區，為了恢復外銷，政府最終目標仍是「拔針」。
歷經2009年拔針計畫失敗、2018年農委會再度宣布口蹄疫不再施打疫苗，種種防疫措施及產業轉型，2020年6月16日台灣終於獲得世界動物衛生組織（OIE）認可，正式把台灣從疫區除名。
這次非洲豬瘟病毒來襲，讓社會再度憶起民國86年豬口蹄疫爆發那年，也是經濟損失慘重的黑暗時光，如何記取1700億的教訓，是防堵這次非洲豬瘟病毒的重要課題。
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