今周刊編按：雲林縣爆發羊肉驗出「世紀之毒」戴奧辛超標事件，一位李姓民眾飼養8隻牛隻，其中1隻經屠宰後，被檢出重金屬戴奧辛濃度超標近2倍；後續追查更疑似冒用「雲農畜牧場」名義進行屠宰，因該牧場為嘉南羊乳乳源之一，導致共4公噸羊乳被食藥署要求預防性銷毀。
雲農畜牧場則出面喊冤，強調問題羊並非來自牧場，李男也坦承冒用牧場名義填具健康聲明書，全案已由雲林地檢署介入調查。雲林地檢署也傳喚李男、雲農畜牧場負責人廖男到案，將進一步釐清整起案件的原委。
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，戴奧辛確定是一級致癌物，如短期大量暴露會引起皮膚病變；長期低量暴露則會導致癌症、免疫力異常、流產、致畸胎等風險，呼籲一定要查清楚污染來源。
至於污染源從哪來？雲林縣政府農業處長魏勝德表示，初步調查發現，飼主住家周邊並無工廠或掩埋場等明顯污染源，但由於飼主並非專業養殖戶，羊隻食用的草料來源並不固定，平時會開車四處尋找草地採割。目前聯合稽查小組已針對飼料、草料、土壤、水質及空氣等全面採樣，最快下週一取得檢驗報告。
雲林爆出縣內首例羊肉戴奧辛超標！農業部今（25）日表示，接獲食藥署通知後立即追查羊隻來源，發現問題羊隻雖以「雲農畜牧場」名義送往屠宰，實際飼養者卻是李某，且健康聲明書疑似冒用其他畜牧場名義，目前全案已移送檢調偵辦。經查問題羊肉並未流入市面，飼養場所剩餘的5隻成羊、3隻小羊也已撲殺銷毀。
問題羊隻實際飼養者另有其人 疑冒用畜牧場名義
農業部表示，食藥署23日通知羊肉檢體初驗戴奧辛超標後，當天立即通知雲林縣政府進行移動管制，並會同相關單位前往雲農畜牧場訪查及採樣，共採集11件飼料、3件草料及1件生羊乳樣品。
不過，現場追查發現，這隻問題羊雖然以「雲農畜牧場」名義於7月1日送往屠宰，實際飼養者卻是李某。農業部因此進一步前往李君住處，另外採集1件飼料及1件草料樣品進行檢驗。
初步訪查顯示，李某共飼養約8隻羊，數量雖未達依法應辦理畜牧場登記的規模，但送交屠宰時開立的健康聲明書，疑似有冒用其他畜牧場名義的情況。農業部表示，儘管李某自述問題羊肉並未販售，為求慎重，已協請雲林縣動植物防治所於24日晚間將全案移請檢調偵辦。
難產母羊送屠宰未販售 剩餘8隻羊全數撲殺
雲林縣政府農業處指出，23日上午接獲農業部通報後展開追查，確認檢出戴奧辛超標的羊隻是一隻難產母羊。飼主將羊隻送往屠宰後，因獸醫師認定品質不符，因此沒有進入市場販售。
其中一半肉品已廢棄處置、採檢後銷毀，另一半則由飼主烹煮後餵狗食用，確認問題羊肉並未流入市面。相關單位另將該飼養場所內剩餘的5隻成羊及3隻小羊全數撲殺銷毀。
食藥署複驗確認超標 嘉南羊乳預防性下架4公噸
食藥署今年執行「食品中戴奧辛抽驗專案」，7月6日前往雲林縣肉品市場抽驗相關羊肉，22日初驗發現不合格，24日進一步確認檢驗結果。
結果顯示，問題羊肉戴奧辛含量為每公克脂肪4.6皮克（pg/g fat），超過法定限值2.5皮克；戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量總和則為6.1皮克，也超過限值4.0皮克。
雖然問題羊肉並未流入市面，但由於嘉南羊乳有使用到雲農畜牧場羊乳，衛福部已預防性下架4公噸相關產品，以避免可能風險。
污染源從哪來？周邊1公里無列管排放源
至於羊隻為何會驗出戴奧辛超標，目前污染來源仍待釐清。環境部24日會同雲林縣政府及相關單位前往現場勘查，發現羊隻飼養區域為水泥鋪面，並未直接接觸土壤，畜牧用水則取自地下水。
環境部表示，李某養羊處周邊1公里內並沒有列管的戴奧辛固定排放源，目前已針對鄰近土壤、飼養使用的地下水及環境空氣進行採樣，預計下週完成檢驗，進一步釐清可能的戴奧辛污染來源。
※本文授權自TVBS新聞網，原文見此。
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