「府城」台南市歷史有400年，這座台灣人心目中甜到長螞蟻的「糖都」，素來以濃厚的觀光美食、歷史文化底蘊聞名，同時也是輝達執行長黃仁勳、超微董事長蘇姿丰故鄉的科技新都。
面對AI時代超高速發展，這座三百年「古都、糖都」，民進黨台南市長參選人、立委陳亭妃喊出「妃行員」slogan，要如何讓其既有的觀光、產業優勢翻轉再升級，也讓溪南、溪北區域發展更均衡？
「我的蘭花獸幫我請出來！」陳亭妃在接受《今周刊》專訪過程中，一談到溪北，她就眼睛一亮，笑盈盈地忙助理把「蘭花獸」布偶拿出來，「展」給記者看。
對於這隻後壁國際蘭展的IP，陳亭妃認為若只在蘭展亮相「太可惜」，因此她主張設主題公園，讓孩子遊玩、爸媽賞花，再串上糖鐵五分車、烏樹林糖廠，一路連到關子嶺泥漿溫泉與鹽水老街。
陳亭妃邊說邊細數她規劃、瞭然於胸的各個動線，向全國民眾邀請「我可以帶你玩兩天一夜」，要把長期以來比較難留住遊客的溪北，變成讓人願意多玩一天的地方。
談到走過三個世紀的府城觀光，陳亭妃直言，若遊客逛完奇美博物館就往北、往南離開，這樣景點沒串聯，因此要用「點線面」路線，讓人願意在台南多住一晚。
台南不只有觀光、美食，也有科技、現代化的一面。在AI潮流中，陳亭妃暢談要如何讓傳產能順利轉型、接軌AI，也要讓南科的發展，補強、帶動周遭生活機能，也讓交通能串聯全台南37區。
▲民進黨台南市長參選人陳亭妃接受《今周刊》專訪時展示「蘭花獸」布偶。陳睿緯攝影
加強水電建設疑慮先溝通 陳亭妃：開大門走大路
談到南科一、二、三期量能不斷放大，中央又積極推動南科四期，陳亭妃說，希望由半導體與AI帶動周邊傳統產業成長；水與電的部分，她說中央現在也積極處理。
陳亭妃直言電力發展不能偷偷做，「現在選民沒有讓你可以偷偷做的機會，所以我們都是開大門走大路」，要跟大家說實質需求、與地方溝通，做出讓大家最安心的電力發展。
面對居民質疑為何要承擔工業用電與用水，她說要先排除疑慮；民眾反彈是因為「不知情、不了解」，只要事先溝通、把距離拉遠，人民「絕對是會願意」讓台南有新發展。
傳產如何接軌AI升級？ 陳亭妃：缺的是輔導轉型
談到台南產業最核心的問題，陳亭妃說，其中一塊是中小型傳統產業轉型。她指出台南傳產與隱形企業非常多，過去業者可以自己拿著「一咖皮箱」去全世界拿訂單。
她認為，下一代陸續接班後，國際語言「一定沒有問題」，缺的是轉型；她說台南是最多傳統產業的地方，要利用總統賴清德所謂的中小微企業轉型，協助業者往上墊高。
陳亭妃說，台南有最先進的半導體科技、AI與無人機，傳產轉型才能接軌，讓台南成為「有高科技，也有傳產轉型，最大底氣量能的地方」，此外，各類工業區也要串聯。
產業發展房價上揚難免 陳亭妃盼如此補強生活機能
針對科學園區帶動房價，陳亭妃說，城市發展房價自然提升，南科開發前周邊全是農地，農地變住宅、變科學園區「是很自然的」，關鍵在民眾有沒有得到相對的對待。
她說，不少在南科上班的人從外地來，反映生活機能不足，因此要努力的是生活機能與交通。她五月曾向行政院長卓榮泰表示，捷運不能用台北思維，愈密集的地方愈難施工。
因此，陳亭妃規劃以半環狀串聯：藍線延伸到高鐵與南科四期，深綠線對接南科一、二、三期，再接紅線機場捷運到高雄小港機場，讓轉運站、火車站與高鐵都能對接。
台南鐵路地下化二期延伸 未來接軌高雄捷運
鐵路地下化部分，陳亭妃說，10月18日通車後將進行二期，到永康、康橋段，再進入新市高架化、立體化，接著到善化，「新市、善化就是進入到南科了」。
談到台南捷運的系統為單軌、高雄為雙軌，她說已與高雄市長陳其邁對接，這個系統已「研究了16年」，她不可能在任期內改變，「單軌就是單軌」，不要再為系統不同拖時間。
因此陳亭妃主張，未來可在轉乘處共同開發站體，設置商場，高雄人到台南逛街吃小吃，台南人也能去高雄，接高雄捷運到小港機場「無縫接軌」，上任後要分秒必爭。
▲民進黨台南市長參選人陳亭妃與新啟用的台南車站。擷取自陳亭妃臉書
溪北不要怕被遺忘 陳亭妃服務跑遍37區
談到外界印象中台南重（溪）南輕（溪）北的落差，陳亭妃說，她小時候就是住新營，非常了解溪北的剝奪感。她指出，合併前鄉鎮市長由民選，合併後改為市府派任區長，是心理面的剝奪。
因此，她提出「科技三軸」、「四季農漁業」、五大觀光軸、「福利六都齊」與「交通七彩行」，強調是整個大台南的規劃，「單點沒有用」，現在大家擔心被偏離、被放棄、被遺忘。
陳亭妃說，她擔任立委八年來她跑了遍全台南37區，每區都深入過，了解各區需要在哪裡。她要把溪北變成「大家覺得好玩、我可以多留一天的地方」，並說「我不怕溪北大家不來」。
蘭花園區再升級 陳亭妃：每月第四周固定辦展
陳亭妃以後壁花卉產業園區為例表示，她8年前就在談蘭花園區，並在立法院經濟委員會請當時的農委會接管。她接著說，掛牌後經費不足，持續爭取單獨升級，去年9月掛牌成為農業部的單位。
她說，蘭花園區經歷二期共有71億元，且分階段進行，「起碼我們可以了解，中央有預算可以支援我們」，她也向農業部建議，園區要放大，不能只是產業聚集，還要有互動、有銜接。
陳亭妃建議，未來每月第四周可固定展出蘭花，並結合其他縣市花卉輪流辦主題。她認為，民眾是最棒的行銷者，時間固定，就能在IG、LINE分享「你們下個月的第四個禮拜就要來」。
▲民進黨台南市長參選人陳亭妃在立委任內相當關注花卉園區的設置。擷取自陳亭妃臉書
爭取設置蘭花獸主題公園 串糖鐵五分車玩一天
陳亭妃表示，她也爭取以蘭花獸設置主題公園，並曾在立法院經濟委員會質詢時，表達這只在國際蘭展露面「太可惜」。她說，如此可讓孩子在公園玩，爸媽看花，旁邊再展示台南農漁產，「又可以逛街、消費」。
她提到，糖鐵五分車可從糖廠一路到花卉產業園區，也配合整頓烏樹林糖廠。她進一步解釋，台糖新營糖廠正在辦土地變更，將對外招商做親子共融區，並已與台糖談好，同時也鼓勵青農整理三合院，吸引遊客體驗。
在玩完一天後，陳亭妃說，接著可到關子嶺泥漿溫泉住宿，再回鹽水逛岸內影視基地與老街、吃鹽水意麵。她說，食農教育也能串聯，「如果你想玩，我可以帶你玩兩天一夜」，而且關子嶺夜景很漂亮。
不再讓遊客來了就走 陳亭妃：景點要這樣串聯
針對台南部分老景點人數下滑，陳亭妃說，大家都會看臉書、IG、Threads或朋友推薦來台南，但景點沒有串聯，來了就走。因此，當問到朋友來台南都去哪，常得到的回答都是「去奇美博物館了」。
但是下一站呢？朋友通常會回答「沒有啊，交通很方便」，往北走台中、往南去高雄。陳亭妃直言，這就是因為還沒把景點串聯起來，因此她想把喜歡奇美博物館的人拉進來，到台南再住一天。
爰此，陳亭妃提出五大觀光軸：喜歡海的給海、喜歡山的給山、喜歡農村的走溪北，另有山海圳自行車道、府城與美術館串聯、宗教深度之旅，以及濁水溪以南最多的必比登。
來台南玩不用動頭腦！ 陳亭妃推點線面路線串聯
陳亭妃說，要讓遊客「來台南玩不用動頭腦」，而是直接給一條喜歡的路線，因路線內容會常常變，他們也會固定推出新路線，也希望全國踩線團來挑戰，「不好玩的馬上改」。
談到台南400年歷史，陳亭妃認為要讓觀光「舊瓶裝新酒」，文化講得太深奧沒人要，要把文化融入每條玩的路線，讓人來玩，就能「把台南的歷史走了一小段」，再走第二段。
陳亭妃也表示，不希望大家只因為都介紹國華街就都只去國華街，而是讓各點都能散開，「每個地方都有亮點，每個地方都有讓你回味的地方」，這樣才能讓遊客多留一天、一再回訪。
超前部署議會拚單獨過半 陳亭妃：2028無縫接軌、得票要更高
面對九合一選舉，要如何持續讓議會過半？陳亭妃說，她要把市長量能放大，讓大家對台南未來有期待。她表示，對手常說台南執政太久，她則認為「台南市政是一棒一棒接棒」，接著再把認同轉為議員選票。
陳亭妃表示，2026與2028（大選）競選團隊將「無縫接軌」，改變的只有候選人。她說明，2026是選市長與議員，2028是總統與立委，主委由黃偉哲換成陳亭妃，「其他完全不變」。
然而陳亭妃研判，2028年總統大選不會太好選，畢竟2024年是三組人馬（綠藍白），她認為2028國民黨與民眾黨很可能會「藍白合」成一組，「一定兩組人」在選。
不過，陳亭妃仍有信心地表示，台南市是賴總統的本命區，她的目標是「2026要贏，2028更要贏」，務必要讓民進黨2028年大選在台南的得票率，能超越賴總統2024年的50.9%。
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