台中市梧棲區某養豬場爆發全台灣首例非洲豬瘟案例，檢調持續追查事發過程，但藍白陣營與許多不少網路粉專，頻指控總統賴清德在行政院長任內「反對全面禁用廚餘養豬」。
總統賴清德周五（10/24）出席活動時澄清，2018年中國爆發非洲豬瘟後，他在閣揆任內召集22縣市討論，但多數縣市「反對禁用廚餘」，這是因各地廚餘量龐大，若貿然禁用恐導致廚餘、病毒擴散。
高雄市長陳其邁則是表示，高雄市第一時間即攔截疑似流入豬肉，他建議未來不應再使用廚餘餵豬，市府會輔導剩餘的4家廚餘養豬場轉型餵食飼料。
高雄市農業局隨後公布，全市4家以廚餘餵飼養豬場，未來將全面輔導改以飼料餵飼，即便疫情清零後也不再使用廚餘餵豬。
台中市長盧秀燕週五參加前進應變所記者會，被問到是否跟進禁止廚餘養豬，她說「台中市會等中央的決定，市府也有在評估研究，目前中央、地方都在思考相關政策」。
民進黨發言人、立委陳培瑜則喊話藍白陣營勿再造謠，強調廚餘養豬是由縣市政府自己決定禁止或使用。陳培瑜說，中央2021年就公告禁止廚餘養豬，除非符合飼養200頭以上，且經縣市政府核准才能用廚餘養豬，如雲林當時就禁用，台中市則是開放。
檢調調查台中梧棲養豬場 陳姓豬農嘆不再續養
據《壹蘋新聞網》報導，中檢10/23傳訊台中梧棲洽興畜牧場負責人陳姓豬農父子，以證人身分到案說明，並會同檢調到住處與養豬場實勘、保全證據，同步向台中市動保處調資料，追查豬隻流向與販售網絡，並重點追查養豬場近期是否異常、廚餘加熱是否符合法規及是否涉流入市場。
報導指出，86歲陳姓豬農表示養豬35年首次遇此重大疫情，現已由兒子接手營運，他無奈表示養豬並非外界想像好賺，決定不再續養。據資料顯示，該場豬隻10/10日起陸續死亡，10/20已累計117頭死亡，市府採樣確診後，場內195頭豬全遭撲殺，損失估計逾200萬元，
藍白狂攻「賴清德反對禁用廚餘養豬」，賴還原事實：當時多數縣市反對禁用
對於藍白與網路上持續傳言指賴總統在行政院長任內反對禁用廚餘養豬，他在周五出席彰化2025台灣設計展時說明，其擔任行政院長時曾邀22縣市討論，當時多數縣市反對全面禁用廚餘，原因在於各地廚餘量龐大，若貿然禁用恐造成廚餘、病毒擴散風險。
賴總統強調，非洲豬瘟非人畜共通疾病，農業部禁止5天運送與屠宰毛豬，是為確保疫調順利，找出疫情來源並防治擴散，保障民眾食用安全，只要在潛伏期15天內再無新增案例，即能暫時稍微放心。
▲總統賴清德前往彰化出席2025台灣設計展，並澄清當年中國爆發非洲豬瘟疫情後，他擔任行政院長時，多數縣市反對全面禁用廚餘餵豬。總統府提供
賴清德：廚餘餵豬需達兩條件，尊重有廚餘處理能力縣市自行管理
賴總統回顧2018年中國疫情爆發時，台灣立即成立非洲豬瘟防治中心，舉辦防治演練，並採取三大措施：機場加裝X光機檢查行李、機場及飛機宣導防疫、修法嚴懲走私豬肉，後續閣揆蘇貞昌也持續強化防疫作為。
賴總統強調，廚餘餵豬必須符合科學標準，意即蒸煮達攝氏90度以上、超過一小時，才能確保病毒死亡，中央尊重具處理能力的縣市自行管理，他呼籲民眾與地方政府合作，共同防堵疫情，避免擴散並降低對畜牧產業衝擊。
第一時間攔下外流豬肉進高雄，陳其邁：建議未來不再用廚餘養豬
陳其邁10/24出席「第五屆台灣氣候行動博覽會」並接受聯訪。他表示防疫工作需中央與地方密切配合，就像COVID-19疫情時，台灣之所以能成為全球防疫模範，關鍵在於人民、地方與中央政府間的無縫合作，任何防疫破口都可能導致疫情擴散。
陳其邁指出，非洲豬瘟傳染力極強，若防疫有破口將影響數千億養豬產業，因此必須加強豬隻感染源追查及流向監控。他強調高雄市已第一時間攔截疑似流入豬肉，加強肉品市場稽查與廚餘管控，他更建議未來在廚餘處理事項上，不應再使用廚餘（餵豬）。
▲高雄市長陳其邁建議未來不應再使用廚餘養豬。高雄市政府提供
高雄市政府農業局補充，全市四家廚餘養豬場，未來將輔導改餵飼料，確保養豬產業穩定發展與供應安全。農業局指出，陳市長也建議短期內因應防疫策略暫停廚餘餵豬，中長期則協助地方政府強化廚餘去化，評估推動輔導業者停用廚餘餵豬的管理策略。
農業局表示，針對高雄養豬產業，經盤點全市391場養豬場，已全數完成電話訪查及現場防疫稽核，均符合規範且未發現異常。針對轄內4家取得廚餘再利用許可的養豬場，農業局已派員逐場稽查，確認均已全面停止廚餘餵飼，未來將全面輔導豬農轉型改以飼料餵養，市府將針對轉型所需設備給予補助。
嘉義縣啟動「黑水虻大隊」幫忙吃廚餘，翁章梁：未來將擴大到其他鄉鎮
至於養豬大縣之一嘉義縣，為快速處理這些突如其來的廚餘量，第一時間導入以「黑水虻去化系統」。早在去年縣長翁章梁即補助梅山鄉清潔隊利用黑水虻養殖去化廚餘設施，有效為當地每日去化200公斤的廚餘，對梅山鄉公所帶頭參與黑水虻自動處理設施示範計畫，在地自主處理廚餘予以肯定。
而今年7月縣府在新港鄉更設立「廚餘全循環中心」，該中心採半自動化設備，每天可處理1.5公噸廚餘，每年可減碳超過212.4公噸，減輕掩埋場與焚化爐負擔。
翁章梁表示，未來希望擴大到其他鄉鎮增設黑水虻處理廚餘設施，達到地方廚餘自主處理及資源循環再利用。
黑水虻是什麼？吃完廚餘消化後的虻糞富含機質，是天然有機肥料
黑水虻是種資源昆蟲，成長過程分卵、幼蟲、蛹及成蟲等4大階段，生長周期約28至35天，蟲卵3至5天、幼蟲15至18天、蛹蟲4至5天、成蟲5至7天，在幼蟲努力長大成蟲的過程中能大量地吃掉廚餘。
在吃完廚餘並消化後排出的虻糞，富含有機質，是很好的天然有機肥料，也很適合用來增加土壤的肥沃程度，長大的蟲體還可以直接餵雞、餵魚，加工處理後能做水產養殖高蛋白粉的使用。
台南市啟動週日廚餘載運進場
至於台南市廚餘長期採資源化處理，目前擁有2座高效發酵廠、1座堆肥廠，月處理量1200公噸，並視防疫需要啟動焚化與掩埋備援機制，面對禁用廚餘餵豬，台南市環保局啟動應變，考量連假期間餐飲業廚餘量暴增，宣佈加開服務時段，週日也開放廚餘載運進場，確保清運不間斷，全力配合防疫。
陳培瑜轟藍白不應繼續造謠 能否廚餘養豬是由縣市決定
陳培瑜10/23在臉書發文，批評藍白陣營不要再造謠，強調廚餘養豬是由縣市政府自己決定禁止或使用。她指出疫調還沒結束、來源還不確定，藍白就急著幫台中市長盧秀燕卸責，把錯都怪到廚餘養豬與民進黨身上，她強調這完全是惡意抹黑。
陳培瑜說明，2021年中央政府就公告禁止廚餘養豬，除非同時符合兩個但書條件，即飼養200頭以上，且經縣市政府核准再利用，才能用廚餘養豬，這是依據《動物傳染病防治條例》第28條與《飼料管理法》第20條。因此是由縣市政府自己決定禁止或使用，例如雲林縣禁止，但台中市開放。
廚餘禁令前，僅雲林、花蓮、台東、金門、澎湖禁止廚餘餵豬
在農業部發布廚餘禁令前，全台僅雲林、花蓮、台東、金門、澎湖等縣市禁止廚餘養豬，其餘縣市仍允許廚餘再利用。
陳培瑜指出，目前全國有13個縣市開放廚餘養豬，藍綠白各黨執政都有，其中桃園市、屏東縣各有98場最多，新北市67場、新竹縣57場，台中市則有37場。
盧秀燕：台中市會等中央決定是否禁用養豬
盧秀燕週五參加前進應變所記者會，被問到是否跟進禁止廚餘養豬，她說大部分縣市都根據中央政策沒有禁止，只有199頭豬以下的豬場禁餵廚餘，200頭以上就可以，台中市長期都是根據中央政策開放廚餘餵豬，但經過這次事件，中央已經在重新審視政策，「台中市會等中央的決定，市府也有在評估研究，目前中央、地方都在思考相關政策」。
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