台北已經有好幾家不錯的泰國餐廳，前幾天我與我太太在其中一家享用午餐，當時我們打算找個地方吃飯，剛好在延吉街上看到這一家湄河餐廳，剛經過的時候湄河餐廳的位置並不十分顯眼，但你很快就會注意到為進門客人開門的小姐，穿著一身華麗的泰國式服裝，進餐廳後，高級木質牆壁給在湄河餐廳用餐的客人一種優閒又舒適的氣氛。
餐廳的老闆本身是泰國人，於一九八六年開了這家餐廳，他告訴我餐廳內所有的師傅都是泰國人，而他開這家餐廳的原因是自己太喜歡吃泰國菜了，三十年前他剛到台灣來讀書，從此以後就把台灣當家了。
泰國菜的特色在於它混合了酸甜苦辣鹹五味，這是受到了中國、印度、柬埔寨、斯里蘭卡及印尼爪哇的影響。泰式料理主要用的香料有薄荷、九層塔、●、香菜、椰奶和辣椒，一般人可能不曉得辣椒的起源地是在美國，直到十六世紀葡萄牙人才將它傳到歐洲與亞洲，同樣的例子還有玉米、馬鈴薯、番茄，都是在哥倫布發現美洲後才傳往世界各地的。
湄河餐廳的師傅使用新鮮的材料來烹調美味的泰國菜，飢腸轆轆的我們決定要好好大吃一頓，首先我們點的是「越式炸春捲」(二○○元)與「金錢蝦餅」(二○○元)，相當不錯，蝦子十分新鮮，春捲的外皮被煎得酥脆，裡頭多汁味美。
一般傳統的泰國菜跟中國菜一樣，一桌有好幾道菜，這種吃法其實是在幾百年前從中國傳到泰國的，一餐泰國菜通常會包括湯、咖哩、一條蒸魚、一盤炸過的食物和沙拉。全部的菜都擺在桌上後，用筷子與湯匙來吃，米飯是不可或缺的。之後我們兩人又點了一道「酸辣明蝦湯」(小份二八○元，大份四五○元)，好吃但對我來說有點辣，蝦子很大味道也挺香；除此之外，我們還點了一小份「涼拌海鮮」(小份二八○元，大份四八○元)，這道菜滿大一盤的，當開味菜或主菜皆可，一堆新鮮的海鮮加上九層塔與辣椒，口味香辣，正符合中國人的胃口，唯一我們所點的青菜是我喜歡的「辣炒空心菜」(小份一八○元，大份二八○元)
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最後的甜點我們個別點了椰漿黑糯米(七○元)及椰漿芋頭西米露(七○元)，兩個味道都很棒，而且我覺得這比傳統的中國點心還好吃。
我們在湄河餐廳度過了一個美好的用餐時光，餐廳的服務態度良好，食物好吃又新鮮，上菜的速度也很快，如果您想要一嘗泰式料理的風味，我誠摯地推薦這家「湄河餐廳」；不過，最好還是先訂位！
電話：(○二)二七五二－三○五一
