七月三日，敏都利颱風雖已遠離，但強大的西南氣流，狂掃中南台，北部雖然雨勢不大，風力倒不小，但經濟部次長施顏祥還是如期的在這一天，選擇在台北光點發表他的個人著作《千億百年老店經營札記》。
施顏祥笑說，經營公賣局，除了靠努力、專業，其實最大的經營心得卻是一個「忍」字，而且是要能忍得住年輕人的作怪想法。
他以伍佰代言的啤酒廣告讓公賣局形象翻揚為例說，當年廣告企畫找伍佰代言時，施顏祥根本就不認識伍佰，只知道他是位歌手，一看他的照片，牛仔褲還破了一個洞，心想，這會成功嗎？但他還是忍下來，同時告訴其他「元老級」的主管，千萬要忍住不發脾氣，要放手讓年輕人做做看。
沒想到，他的這一放手，反而讓公賣局「尚青」的啤酒一炮而紅，甚至連帶的讓伍佰在公賣局各地酒場裡辦的五場大型演唱會，都造成歌迷大排長龍的轟動效應，由於情緒太high，還動用酒場裡自備的消防車灑水，這樣的場面讓施顏祥摸摸頭大笑，暗想「原來消防車還有這樣的功能？」一副不可思議的表情。
當然，把公賣局經營得火紅的施顏祥，順理成章高升到經濟部當次長了。全台少有人不認識pub king伍佰，但不認識伍佰，卻又因伍佰而官運亨通的施顏祥，當初決定讓伍佰代言時，恐怕始料未及吧？
