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主題餐廳掀退燒潮! 醜比頭咖啡悄吹熄燈號

主題餐廳掀退燒潮! 醜比頭咖啡悄吹熄燈號

黎婕妤

產業動態

達志

2018-03-28 13:40

前陣子卡通人物主題餐廳掀起熱潮,包括櫻桃小丸子、布丁狗餐廳等等,讓大批粉絲前往朝聖,但這些人氣餐廳卻傳歇業,連曾在台北東區掀起話題的「醜比頭」輕食咖啡已悄吹熄燈號。

從去年開始,櫻桃小丸子、布丁狗、米飛兔以及宇宙人主題餐廳已陸續歇業,甚至有的餐廳開不到一年。位於台北東區的醜比頭餐廳開了二店,但二店於去年收攤,一店也於近期結束營業。

 

這些主題餐廳因為有卡通IP授權的緣故,套餐通常要價300元以上,顧客去的目的多只是打卡拍照,回訪機率較少。

 

儘管主題餐廳有退燒趨勢,有的餐廳則採取「期間限定」戰術,例如開在西門町的寶可夢主題餐廳,就從去年11月開到今年的1月,不用擔心長期營運成本,也能滿足粉絲的熱情。

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