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這4菜1雞腿要180元!台東大學自助餐「菜用稱兩」沒公告肉還沒熟…業者道歉:物價波動太大

這4菜1雞腿要180元!台東大學自助餐「菜用稱兩」沒公告肉還沒熟…業者道歉:物價波動太大
▲台東大學自助餐4菜1雞腿180元,還有不少學生說吃到沒熟帶血的雞腿。臉書社團「爆料公社」

聯合報/ 記者尤聰光

生活消費

記者尤聰光翻攝

2023-04-13 16:48

台東大學1名女學生昨上網爆料,校內自助餐價格很貴,1份主菜搭配4樣配菜以及一碗白飯,稱兩要價180元,引發熱議。

業者今向學生道歉,表示已檢討計價方式,同時允諾若遇到肉品不熟將全額退費。校方則回應會輔導進駐餐廳業者提升服務品質。

業者高先生表示,他們上月21日開幕營運,很多方面尚經驗不足,尤其針對菜價部分一直摸索計價公平方式,一開始以目測方式計價,但物價與菜價波動大的情況之下,本月11日採稱兩計價;第一時間未先公告造成學生質疑,他們道歉,也接受學生評論指教。

 

台東大學自助餐

也有網友秀出在自助餐吃到沒熟的雞腿。(臉書社團「爆料公社」)

 

他強調,昨天中午已製作完成餐點的價格標示,希望提供透明的交易價格;此外,考量食材上漲因素,其他菜類的計價方式是以100克為15元為準;另學生現場用餐直接反應肉品不熟問題,或外帶同樣反映相同問題,會全額退款,並加強膳食品質把關。

 

一名東大女學生昨在爆料公社po出學校上個月開幕的自助餐照片,3配菜1主菜+白飯160元、3菜105元、4配菜1雞腿+白飯共180元,並寫道,開幕第一個月價格還算合理,這兩天突然開始秤重,自助餐店被問說怎麼算的價格這麼貴,結果店家逢人就哭說「物價很貴」,引發熱議。

 

自助餐,台東大學

 

不過,記者實際前往學校自助餐區,發現業者在餐檯都標示主菜價格,平均落在10至30元左右,加上3樣配菜及1碗白飯,一餐價格平均在90元至100元出頭左右。

 

學生普遍表示,一開始很便宜,1餐20元,但後來變很貴,比外面便當還貴,且菜色大多變冷,若價格變合理還是會去吃。

 

校方表示,自助餐業者自今年3月21日試營運至今三周,受到非常多的關注與期待,在整體大環境物價上漲與菜價波動大的情況之下,持續接受校方給予的建議加以調整。對於新進駐校園提供自助餐的服務,業者仍需時間了解校園生態,希望能取得永續經營和服務師生的初衷。

 

校園自助餐的營運十分不容易,本校總務處文書財管組作為餐廳業務管理單位,為提供師生自助餐服務招商歷時數月,未來也將持續為師生用餐環境與服務把關,輔導進駐餐廳業者提升服務品質。希望大家支持及鼓勵讓學餐可以變得更好。

 

實際自助餐區夾主菜加上3樣配菜及1碗白飯,一餐價格平均在90元至100元出頭左右。記者尤聰光/攝影

 

業者在餐檯都已標示主菜價格,平均落在10至30元左右。記者尤聰光/攝影

 

※本文授權自聯合新聞網,原文見此

 

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