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年初才說暫無漲價想法...派克雞排今再喊漲,1年連3漲!創辦人曾咬牙告白「能賺錢的雞排價」

年初才說暫無漲價想法...派克雞排今再喊漲,1年連3漲!創辦人曾咬牙告白「能賺錢的雞排價」

林依榕整理

生活消費

今周刊攝影組

2023-04-17 12:00

知名連鎖雞排店「派克雞排」又要漲價了,從4/17起,一片要價80元的雞排再度調漲至85元,而這也是派克雞排一年內連續第3次調整價格。

創辦人李存祥2022年5月時曾接受《今周刊》專訪坦言,一片雞排80元只是打平,真要賺錢可能要90元以上;而他2023年1月也咬牙表示,深知民眾生活壓力大、暫無漲價想法,如今4/17確定喊漲,掀起不小討論,有網友酸「乾脆漲到100元好了,85元我是不吃的」。

 

臉書「2派克脆皮雞排」宣布4/17起,為了維持產品品質,全台部分產品售價調整,雞排以及腿排將從80元調整為85元、雞塊和腿丁則從70元調整為75元。

 

最新調整售價一出後,民眾看法兩極,有的人酸價錢根本已經比便當還貴了,「乾脆直接漲到100,85元我可是不吃的」、「終於可以擺脫雞排,邁向標準bmi了」。

 

為了維持產品品質! 本公司將於2023年4月17日全台部分產品售價調整 雞排80 調整85 腿排80調整85 雞塊70調整75 腿丁70調整75

2派克脆皮雞排發佈於 2023年4月11日 星期二

 

但也有支持者認為,為了大家健康,店家很用心良苦維護品質,「其實何止雞排漲價,民生物價樣樣飛漲......這高壓的時代下我還是會吃吃比便當店正經的雞排療癒心靈。」

 

一年內連3漲 一片雞排讓生活壓力「很有感」

 

《壹蘋新聞網》報導指出,「派克雞排」早在2022年4月就曾宣布,因為全球原物料持續上漲,公司實在稱不下去只好調漲,當時原本一片70元的雞排漲到75元。

 

不過同年10月再貼出新菜單時,雞排、腿排已經漲到80元,如今再度喊漲到85元,讓許多喜歡吃雞排的民眾哀嚎不已。

 

「派克雞排」創辦人咬牙告白:雞排80元只能讓大家不要「做白工」

 

▲圖片來源:取自派克雞排官網

 

台北四平街起家的「派克雞排」以皮脆、肉多汁聞名,肉質誘人的魔力,讓創辦人李存祥目前已展店56家,據官網透露,生意最好的加盟店,月營業額上看百萬、利潤大約4成。

 

創辦人李存祥2022年5月時曾接受《今周刊》專訪坦言,當初一片70元的雞排調漲為75元,多數雙北門市更漲到一片80元,這是因為考量到加盟主的房租、人事成本因素下,所做的調整。

 

延伸閱讀:一片雞排背後的糧價新風暴!派克創辦人咬牙告白:80元只是打平,未來90元才吃得到雞排

 

「以前一片雞排成本大概33到35元,現在直接跳到55元。」李存祥不諱言由於確實已到入不敷出的程度,考量營運問題不得不漲,「老實說,(這樣的調幅)對我們來說沒什麼幫助,只是希望讓大家不要做白工,至少打平。如果反映到可以賺錢的價格,可能一片要90到95元。」

 

2023年1月,當時漲到80元的雞排已經掀起社會討論,網路上卻有消息指出,「派克雞排」要漲價到95元,據《NOWnews》報導,李存祥澄清沒有這項消息,但也不否認95元價格可能與外送平台售價有關,但他當時強調,深知民眾生活也都不好過,暫時沒有漲價想法。沒想到時隔3個月後,「派克雞排」再度調漲5元,一片雞排價格從80元來到了85元。

 

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