台北市衛生局抽驗30款速食麵產品檢驗環氧乙烷含量，查核結果有2件東南亞泡片殘留環氧乙烷不符規定，衛生局已要求同批號產品全面下架。
毒物科醫師表示，環氧乙烷有致癌性，即使少量食用，也可能引發腸胃道不適；若長期接觸，會增加罹患血癌、乳癌風險。
台北市衛生局說明，本次抽驗30件速食麵產品，包括25件輸入及5件國產速食麵產品，檢驗環氧乙烷含量，並進行標示符合性查核，結果1件馬來西亞及1件印尼產地之速食麵產品檢出環氧乙烷不符「農藥殘留容許量標準」規定。
依據台北市衛生局公布的不合格名單，分別為「檳城阿來白咖哩麵麵條」，檢出0.065mg／kg環氧乙烷、醬料包則檢出0.084mg／kg環氧乙烷；另一款為「Indomie特色雞肉風味湯麵」調味粉包驗出0.187mg／kg環氧乙烷，衛生局已令業者立即下架上述產品。
▲檳城阿來白咖哩麵。
台北市衛生局提醒食品業者，我國未核准環氧乙烷作為農藥使用，也未准許使用環氧乙烷氣體作為消毒用途，業者務必落實自主管理，確認原料及產品均應符合食品安全衛生管理法相關規定，落實供應商管理及把關進貨食材安全衛生，維護大眾之健康權益。
HEHO健康網報導，林口長庚腎臟科系毒物科主任顏宗海表示，環氧乙烷為工業製造氣體，主要用於設備消毒，常見醫院消毒醫療設備，或是食品公司消毒使用。已被世界衛生組織國際癌症研究機構列為一級致癌物，若長期接觸，會增加罹患血癌、乳癌之風險。
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